Lo mejor de todo es que esta receta es realmente fácil de hacer. Solo necesitarás dorar los filetes en un poco de aceite caliente, reservarlos y en el mismo aceite añadir ajos laminados hasta que estén dorados. Luego, agregamos vino y caldo, y una hojita de laurel para darle un toque aromático. Finalmente, volvemos a incorporar los filetes y su jugo a la cazuela.
El resultado es una receta deliciosa que seguramente te encantará. Los filetes quedan jugosos, llenos de sabor y con una textura perfecta. El aroma que se desprende mientras se cocina es simplemente irresistible. Además, esta receta no requiere de muchos ingredientes especiales y se puede preparar en aproximadamente 30 minutos.
Si te preguntas por qué deberías probar esta receta, déjame decirte que es una forma deliciosa de disfrutar de unos filetes realmente jugosos y sabrosos. Además, es una receta que puede adaptarse a diferentes gustos y dietas. Si estás buscando una opción saludable, económica y fácil de preparar, esta receta es perfecta para ti.
Ahora, quiero invitarte a que veas cómo se hace esta receta en acción. Aquí te dejo un video que te mostrará todos los pasos necesarios para lograr unos filetes irresistibles:
Video de la receta:
No pierdas más tiempo con filetes secos y sin gracia. Anímate a probar esta receta en tu próxima comida y descubre lo deliciosos que pueden ser unos filetes cuando se cocinan de esta forma. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Continúa leyendo para encontrar todos los detalles de la receta y manos a la obra.
Ingredientes
- Filetes de carne
- Ajos
- Vino
- Caldo de carne
- Hojas de laurel
Preparación: Filetes dorados con ajos y vino
- Dorar los filetes en una cazuela vuelta y vuelta y reservar
- Agregar los ajos laminados al mismo aceite y dorar
- Añadir el vino y el caldo de carne
- Incorporar una hojita de laurel
- Finalmente, agregar los filetes y su jugo
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo familiar
Utensilios utilizados en la receta
- Cazuela
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Información nutricional (por ración)
- Calorías: Aproximadamente 300
- Grasas: Aproximadamente 15g
- Proteínas: Aproximadamente 25g
- Hidratos de carbono: Aproximadamente 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes marinar los filetes con especias como pimienta, tomillo o paprika antes de dorarlos. También puedes añadir un toque de salsa Worcestershire al caldo para potenciar los sabores.
Bebidas y acompañamientos sugeridos
Este plato va muy bien con un buen vino tinto y puedes acompañarlo de patatas asadas o una ensalada fresca.
En conclusión, esta receta de filetes dorados con ajos y vino es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Su jugo y el sabor de los ajos dan un toque de intensidad a los filetes, evitando que queden secos. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!