Descubrí esta receta hace algunos años, cuando estaba buscando formas creativas de cocinar pollo. Desde el primer bocado, supe que había encontrado una receta ganadora. El pollo jugoso, el queso derretido y el crujiente empanado se combinan a la perfección, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Esta receta tiene una interesante historia, ya que los filetes de pollo empanados son un plato muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. Se ha convertido en un clásico de la cocina casera, y por una buena razón. Es fácil de preparar, no requiere muchos ingredientes y es muy versátil. Puedes agregar diferentes especias y condimentos para personalizar tu receta.
El pollo empanado relleno de queso es una delicia. El queso se derrite en el interior, creando un relleno cremoso y delicioso. El empanado, crujiente y dorado, le añade textura y sabor extra al plato. Es una receta fácil de hacer, que puede ser disfrutada por toda la familia. Tardarás aproximadamente 30 minutos en prepararla, por lo que es perfecta para una cena rápida entre semana.
Si estás buscando una receta económica, esta es perfecta. Los ingredientes son simples y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Además, puedes adaptar la receta según tus preferencias dietéticas. Si eres vegano, puedes utilizar queso vegano en lugar del queso tradicional. Si sigues una dieta sin gluten, puedes utilizar pan rallado sin gluten.
¿Estás listo para probar esta deliciosa receta de filetes de pollo rellenos de queso empanados? Sigue leyendo para ver el video tutorial y aprender paso a paso cómo prepararla. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 200 ml de leche
- 1 o 2 huevos
- Queso manchego
- Pan rallado
- Harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Filetes de pollo rellenos de queso empanados
- Cortar las pechugas de pollo en filetes, ni muy gruesos ni muy delgados. Salar ligeramente.
- Sumergir los filetes en leche y dejar reposar en la nevera por 15-20 minutos.
- En un bol, batir el huevo con una pizca de sal.
- Escurrir los filetes de la leche y colocar una loncha de queso en cada uno.
- Cubrir con otra parte del filete de pollo.
- Pasar los filetes por harina, asegurándose de que queden bien impregnados.
- Luego, pasarlos por el huevo batido, procurando que estén bien impregnados.
- Por último, pasarlos por el pan rallado, presionando ligeramente para que se sellen bien.
- Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
- Freír los filetes de pollo empanados rellenos de queso hasta que estén bien dorados por ambas caras.
- Colocar los filetes en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir y disfrutar de los filetes de pollo empanados rellenos de queso.
Tiempo y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Internacional.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida.
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Bol
- Plato
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 20 g
- Proteínas: 40 g
- Hidratos de carbono: 20 g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas aromáticas como perejil picado o tomillo al queso antes de rellenar los filetes. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato queda delicioso acompañado de una ensalada fresca y unas papas fritas. Puedes maridarlo con una copa de vino blanco seco o una cerveza ligera.
En conclusión, los filetes de pollo rellenos de queso empanados son una opción rápida y deliciosa para una comida sabrosa. Pruébala y comparte tu experiencia.