Lo que más me sorprendió de esta receta es lo fácil que es de preparar. Con ingredientes simples como filetes de cerdo y cebollas, puedes crear un plato lleno de sabor y carácter. La cebolla se cocina lentamente hasta que se vuelve tierna y caramelizada, lo que le da un sabor dulce y delicioso al plato.
La combinación de los filetes de cerdo jugosos y tiernos con la salsa de cebolla es simplemente irresistible. El cerdo se dora ligeramente en aceite caliente, lo que le da un exterior crujiente y un interior jugoso. La salsa de cebolla, por su parte, agrega un toque de dulzura y suavidad que complementa perfectamente el sabor de la carne.
En cuanto al tiempo de preparación, esta receta no te llevará mucho tiempo. En tan solo unos 30 minutos podrás tener esta exquisita comida lista para ser disfrutada. Además, es una receta bastante económica, lo que la convierte en una opción genial para cualquier ocasión.
Si estás buscando una receta que sea fácil de hacer, llena de sabor y que te haga quedar como todo un chef, te invitamos a probar estos filetes de cerdo en salsa de cebolla. Estamos seguros de que te encantarán y seguro querrás volver a prepararla en el futuro.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a disfrutar de la receta en el siguiente video:
¡No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta! Te aseguro que te sorprenderá. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
- 600 gramos de filete de cerdo
- 2 cebollas grandes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Una hoja de laurel
- Chorrito de vino blanco (o vino tinto)
Preparación: Filetes de Cerdo en Salsa de Cebolla
- Poner un poco de aceite en una sartén y calentarla.
- Sellar los filetes de cerdo en la sartén, dorándolos ligeramente por cada lado. Salpimentar al gusto.
- Retirar los filetes de la sartén y reservarlos en un plato.
- En la misma sartén, añadir un poco más de aceite y cocinar las cebollas a fuego bajo hasta que estén tiernas y doradas.
- Incorporar una hoja de laurel y los filetes de cerdo reservados.
- Verter un chorrito de vino blanco (o vino tinto) y dejar evaporar el alcohol durante unos minutos.
- Añadir los jugos que quedaron en el plato de los filetes reservados.
- Cocinar la carne a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, tapada, hasta que esté tierna.
- Apagar el fuego, servir y disfrutar.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10-15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina
- Sartén
- Tenedor
Información nutricional por ración
- Calorías: Aproximadamente [valor estimado]
- Grasas: Aproximadamente [valor estimado]
- Proteínas: Aproximadamente [valor estimado]
- Hidratos de carbono: Aproximadamente [valor estimado]
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, se pueden agregar hierbas aromáticas como romero, tomillo o perejil al momento de cocinar la cebolla.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca de tomate y pepino, arroz blanco o patatas asadas. Para beber, un vino tinto suave o una cerveza fría van muy bien.
En conclusión, los filetes de cerdo en salsa de cebolla es una receta fácil y económica, ideal para una comida o cena deliciosa. Los filetes dorados y tiernos en combinación con la cebolla caramelizada y el toque de vino blanco crean una combinación de sabores irresistible. ¡No duden en probarla y compartir su experiencia!