El Poke Bowl es un plato típico de Hawái, que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos. Combina ingredientes frescos y saludables, como quinoa, pepino laminado, repollo picado, zanahorias ralladas, choclo, hojas de cilantro y filetitos de pollo con una deliciosa salsa teriyaki casera.
La salsa teriyaki le da al plato un sabor dulce y salado irresistible. La combinación de la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, la textura crujiente de las verduras y las semillitas de sésamo le dan un toque especial al plato.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Solo debes cocinar la salsa teriyaki, preparar los ingredientes y montar el bowl. Puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo otros vegetales o proteínas si lo deseas.
Si estás buscando una comida nutritiva, sabrosa y llena de color, el Poke Bowl es la elección perfecta. Además, es una opción económica y puede adaptarse a diferentes dietas y preferencias alimentarias.
No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta. Te aseguro que te encantará y se convertirá en una de tus favoritas.
¡Ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el siguiente video para que puedas seguir paso a paso la preparación de este Poke Bowl con salsa teriyaki!
Video: Preparación del Poke Bowl con salsa teriyaki
Ingredientes
- Agua
- Salsa de soja
- Miel
- Aceite de sésamo
- Jengibre
- Dientes de ajo
- Maicena
- Quinoa blanca
- Pepino laminado
- Repollo picado finamente
- Zanahorias ralladas
- Choclo
- Hojas de cilantro
- Filetitos de pollo
- Miel y mostaza
- Semillas de sésamo
Preparación: Poke Bowl con salsa teriyaki
- En una olla o sartén, mezcla el agua, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre y los dientes de ajo. Deja que hierva durante unos minutos.
- Retira el jengibre y los ajos de la mezcla. Diluye la maicena en un poco de agua y añádela a la mezcla. Cocina hasta que espese y luego retira del fuego. Reserva la salsa teriyaki.
- Coloca de base quinoa blanca previamente cocida.
- Añade pepino laminado, repollo picado finamente, zanahorias ralladas, choclo, hojas de cilantro y filetitos de pollo marinados con miel y mostaza.
- Termina agregando la salsa teriyaki por encima y unas semillas de sésamo. ¡A disfrutar de tu delicioso Poke Bowl!
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asiático
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena ligera
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Olla o sartén
- Cuchillo
- Cucharón
- Bol
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 60g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como tomate, aguacate o edamame.
También puedes utilizar salmón o atún en lugar de pollo.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este Poke Bowl queda delicioso acompañado de una bebida refrescante como limonada de jengibre o té helado de menta.
Puedes servirlo con chips de plátano verde o un poco de arroz blanco.
¡Te invitamos a probar esta deliciosa receta de Poke Bowl con salsa teriyaki! ¡Comparte tu experiencia y disfruta de una comida llena de sabores y texturas!