Recientemente descubrí una receta que se ha convertido en una de mis favoritas. No solo es deliciosa, sino que también tiene una historia interesante detrás. Este plato en particular tiene sus raíces en una cultura antigua y ha sido transmitido de generación en generación.
Este estofado de pavo, con sus sabores y aromas reconfortantes, te transportará a un viaje culinario lleno de calidez. Es una receta bastante sencilla de preparar, lo que la hace perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo pero aún desean disfrutar de una comida casera y deliciosa.
Para preparar este plato, necesitarás ingredientes simples como cebolla, ajo, zanahorias, patatas y carne de pavo. También agregaremos una pizca de pimentón dulce, hierbas provenzales y un toque de vino blanco para realzar los sabores.
La combinación de la carne de pavo tierna con los vegetales suaves y los sabores aromáticos creará una experiencia culinaria reconfortante y satisfactoria. Este estofado es perfecto para cualquier ocasión y, a medida que se cocina a fuego lento, los sabores se mezclan y se enriquecen aún más para obtener un resultado final delicioso.
Si estás buscando una receta fácil de preparar pero llena de sabor, no te puedes perder este estofado de pavo. En tan solo unos minutos de preparación y un poco de tiempo de cocción, estarás degustando un plato lleno de aromas y sabores increíbles.
¡Echa un vistazo a este video para ver el proceso de preparación!
Ingredientes
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- 1 hoja de laurel
- Estofado de pavo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- 1 patata
- 1 zanahoria
- Sal
- Hierbas provenzales
- Un poco de apio
Preparación: Estofado de Pavo con Vegetales
- Trocear media cebolla y 2 dientes de ajo.
- Ponerlos en una olla con aceite caliente y agregar una hoja de laurel.
- Dorar un poco los ingredientes.
- Añadir el estofado de pavo y sellarlo ligeramente.
- Incorporar una cucharadita de pimentón dulce.
- Agregar un vaso de vino blanco y cocinar por un par de minutos.
- Cortar una patata y una zanahoria en trocitos y añadir a la olla.
- Añadir agua justo hasta cubrir todos los ingredientes.
- Salar al gusto y agregar hierbas provenzales.
- Trocear un poco de apio y añadirlo a la olla.
- Cocinar hasta que la patata, la zanahoria y la carne estén tiernas.
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Olla
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharadita
- Cucharón
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Puedes añadir otras verduras como guisantes o pimientos a la receta para agregar más color y sabor al estofado. También puedes sustituir el estofado de pavo por pollo o carne de res según tus preferencias.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este estofado de pavo con una ensalada fresca o arroz blanco como guarnición. Para beber, puedes optar por un vino tinto joven o una cerveza artesanal.
En conclusión, este estofado de pavo con vegetales es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y seguro será un éxito en tu mesa. ¡No dudes en probarla y compartir tu experiencia!