Cuando pruebas esta ensalada, de inmediato te sorprendes por su textura cremosa y sabor equilibrado. La combinación de las papas y las zanahorias, cocidas a la perfección, con el pollo deshebrado y otros ingredientes frescos, hace que cada bocado sea una delicia. Además, es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina.
Los ingredientes principales son papas, zanahorias, chícharos, pollo deshebrado, cebolla morada, apio y elote en lata, todos mezclados con una deliciosa combinación de mayonesa y mostaza. También se sazona con sal, pimienta y ajo en polvo para realzar los sabores. Y si te gusta un toque de frescura, puedes agregar un poco de perejil picado o cilantro.
Si estás buscando un plato que sea versátil y se adapte a diferentes ocasiones, esta ensalada rusa con pollo es perfecta. Puedes disfrutarla como acompañamiento de otros platillos, en panecillos tipo sliders o incluso en tostadas con un poco de picante. Las posibilidades son infinitas y te aseguro que te encantará.
Y ahora, te invito a ver un video donde podrás ver paso a paso cómo preparar esta deliciosa ensalada rusa con pollo. ¡Disfrútalo!
Espero que esta receta te haya despertado el apetito y te haya intrigado lo suficiente como para seguir leyendo y probarla. No te arrepentirás, te lo aseguro. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 700 gramos de papas amarillas
- 350 gramos de zanahorias
- 1/2 taza de chícharos
- 600 gramos de pechuga de pollo deshebrada
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1/2 taza de apio rebanado
- 1/2 taza de maíz de elote en lata
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas soperas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Ajo molido en polvo al gusto
- Perejil picado o cilantro fresco al gusto
Preparación: Ensalada Rusa con Pollo
- Llevar a cocción las papas, zanahorias y chícharos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
- Agrega la pechuga de pollo deshebrada, cebolla morada picada, apio rebanado y maíz de elote. Mezcla bien.
- Incorpora la mayonesa y la mostaza. Mezcla nuevamente.
- Añade sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Mezcla bien.
- Finalmente, agrega perejil picado o cilantro fresco y mezcla nuevamente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 6 porciones
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Olla grande
- Cuchillo
- Cuchara de cocina
- Cucharas medidoras
- Bol o recipiente para mezclar
Información nutricional
- Calorías: Aproximadamente 350 kcal por ración
- Grasas: Aproximadamente 20 gramos por ración
- Proteínas: Aproximadamente 25 gramos por ración
- Hidratos de carbono: Aproximadamente 30 gramos por ración
Consejos y variaciones
Si deseas darle un toque más fresco a la ensalada, puedes agregar jugo de limón o vinagre al momento de mezclar los ingredientes. También puedes añadir otros vegetales, como pimientos o pepinos, según tu preferencia. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de salsas para personalizar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
La ensalada rusa con pollo es perfecta para disfrutar en picnics, como guarnición de carnes a la parrilla, en sándwiches o como relleno de empanadas. Puedes acompañarla con refrescos naturales, jugos o una bebida refrescante de tu elección.
¡No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa ensalada rusa con pollo! Te invitamos a que la prepares y compartas tu experiencia.