Esta ensalada tiene un origen cultural interesante, ya que combina ingredientes comunes en la cocina latinoamericana, pero con un toque único. El crujiente repollo rallado, la zanahoria y la cebolla picada se mezclan en perfecta armonía, creando un plato versátil y sabroso.
Al probar esta ensalada, podrás experimentar una explosión de sabores frescos y vibrantes. La combinación de la crema agria, el toque de cebolla y ajo en polvo, junto con un toque de azúcar y vinagre, crea un aderezo cremoso y equilibrado.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy sencilla de preparar. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y aproximadamente 10-15 minutos para tenerla lista. Además, es una opción saludable y económica para agregar a tu menú semanal.
Si te preguntas qué hace que esta ensalada sea tan especial, déjame decirte que es el aderezo. La combinación de crema de leche, limón, mayonesa y especias crea una textura y sabor únicos. Te aseguro que una vez que pruebes esta ensalada, se convertirá en una de tus favoritas.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que sigas leyendo la receta completa y descubras cómo preparar esta deliciosa ensalada en tu propia cocina. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Video de la Receta
¡No pierdas la oportunidad de disfrutar esta ensalada en casa! Sigue leyendo para obtener todos los detalles y sorprender a tus seres queridos con esta increíble receta.
Ingredientes
- Medio repollo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla blanca
- 200 gramos de crema de leche
- 1 limón
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 125 gramos de mayonesa
Preparación: Ensalada de Repollo
- Retirar el tallo central del medio repollo y partirlo por la mitad.
- Rallar el repollo y la zanahoria utilizando el lado más grueso del rallador.
- Picar finamente la cebolla blanca.
- Mezclar las verduras ralladas y la cebolla en un recipiente.
- En otro recipiente, añadir a la crema de leche el zumo del limón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el azúcar y el vinagre. Mezclar bien.
- Agregar la mayonesa al aderezo y mezclar hasta que esté homogéneo.
- Añadir el aderezo poco a poco a las verduras ralladas, mezclando suavemente.
- Refrigerar la ensalada antes de servir.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: No aplica
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Rallador
- Cuchillo
- Recipiente para mezclar
Información Nutricional (por ración)
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 25g
- Proteínas: 3g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir trozos de manzana o pasas a la ensalada.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta ensalada de repollo combina muy bien con carnes a la parrilla y se puede acompañar con una bebida refrescante como limonada o té helado.
En conclusión, esta receta de ensalada de repollo es muy sencilla de preparar y te permitirá disfrutar de un plato fresco y saludable en la comodidad de tu hogar. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Hasta la próxima!