Ensalada de Pollo con Pasta: Sabor Casero y Refrescante

Hoy te quiero compartir una deliciosa receta de ensalada de pollo con pasta que descubrí hace un tiempo y se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Me encanta cómo combina el sabor jugoso del pollo con la frescura de los ingredientes y la suavidad de la pasta.

Esta receta tiene un origen muy interesante, ya que fusiona sabores de diferentes culturas. La combinación de pollo con pasta es muy popular en la cocina italiana, pero en esta receta también utilizamos ingredientes como cebolla, pimientos y especias que le dan un toque latinoamericano.

El plato terminado tiene un sabor delicioso y refrescante. La ensalada es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, lo que la hace ideal para una comida rápida y sabrosa. Además, puedes personalizarla según tus gustos: puedes agregar más verduras, como tomates cherry o aguacate, o incluso agregar algunos frutos secos para darle un toque crujiente.

Esta receta es perfecta para una comida ligera en un día caluroso o para llevar a un picnic. Además, es saludable y económica, ya que utiliza ingredientes simples y accesibles. Si estás buscando una opción sin gluten, solo asegúrate de utilizar una pasta sin gluten en esta receta.

Para ver cómo se prepara esta deliciosa ensalada de pollo con pasta, te invito a que veas el siguiente video:

¡No te pierdas esta deliciosa receta y anímate a prepararla en casa! Seguro te encantará y se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Preparación: Ensalada de pollo con pasta

1. Cocina los filetes de pollo en una olla con las cebollas cambrai, el pimiento rojo, el orégano, la sal, la pimienta y el agua durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén suaves.
2. Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar. Desmenuza el pollo en hebras.
3. Cocina la pasta en la misma olla con 4 tazas de agua durante 15 minutos o hasta que esté cocida. Escurre el agua.
4. En un plato grande, mezcla el pollo desmenuzado, la pasta cocida, el pepino cortado en cuadritos, la cebolla morada en rodajas finas, la zanahoria rallada, el apio cortado en trozos pequeños y los tomates cortados en cuadritos.
5. Agrega la mostaza, la mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
6. Refrigera la ensalada durante al menos 2 horas antes de servir.

Datos de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Porciones: 4
• Nivel de dificultad: Fácil
• Estilo culinario: Internacional
• Ocasión recomendada: Almuerzo o cena

Utensilios de cocina utilizados en la receta

• Olla
• Plato

Información nutricional aproximada por ración

• Calorías: 400
• Grasas: 12g
• Proteínas: 20g
• Hidratos de carbono: 55g

Consejos y variaciones para la receta

Para agregar un toque de frescura, puedes añadir hojas de lechuga picada a la ensalada justo antes de servir. También puedes experimentar con diferentes aderezos, como vinagreta italiana o yogur griego.

Sugerencias de bebidas y acompañamientos

Esta ensalada de pollo con pasta combina bien con una limonada fría o una cerveza ligera. También puedes servirla con pan crujiente o unas galletas saladas.

¡Te invitamos a probar esta deliciosa ensalada de pollo con pasta y compartir tu experiencia! ¡Buen provecho!