Lo que hace que esta ensalada sea tan especial es su equilibrio perfecto entre sabores frescos y texturas deliciosas. El pollo cocido a la perfección se combina con la pasta al dente, el tomate jugoso, el maíz dulce crujiente y los huevos cocidos. Todo esto se une con una generosa cantidad de mayonesa, que agrega un toque cremoso y agradable a la mezcla.
El resultado final es una ensalada refrescante y satisfactoria que tiene un sabor suave y delicioso. Es el plato perfecto para disfrutar en un día caluroso de verano o llevarlo contigo como almuerzo en el trabajo. Además, no se necesita mucho tiempo para preparar esta receta. En unos 30 minutos, tendrás este delicioso plato listo para disfrutar.
Si estás buscando una opción saludable, esta ensalada de pasta y pollo es ideal. Está llena de ingredientes frescos y nutritivos que te dejarán satisfecho sin sentirte pesado. Además, es muy económica y puedes adaptarla a tus preferencias dietéticas agregando o eliminando ingredientes según tu gusto.
Me gustaría motivarte a que pruebes esta receta por ti mismo. Estoy seguro de que te encantará el resultado final y te sorprenderá lo fácil que es de preparar. Asegúrate de seguir los pasos que te he dado y disfrutarás de una deliciosa ensalada de pasta y pollo en poco tiempo.
Ahora, te invito a que veas el video a continuación para tener una guía visual de cómo preparar esta receta:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 150 gramos de pasta
- 75 gramos de maíz dulce
- 1 tomate
- 250 gramos de pollo cocido
- 2 huevos cocidos
- Media cebolleta fresca
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- Sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre al gusto
Preparación: Ensalada de Pasta y Pollo
- Cocinar el pollo: En una cazuela con agua hirviendo y sal, añadir el pollo y cocinar durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Cocinar los huevos: En una cacerola con agua hirviendo y sal, añadir los huevos y cocinar durante 10 minutos. Refrescar en agua fría y pelar.
- Cocinar la pasta: En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar la pasta según las instrucciones del fabricante. Colar y refrescar en agua fría.
- Picar las verduras: Picar la cebolleta fresca en trozos pequeños y partir el tomate en cuadraditos, manteniendo la piel si se desea.
- Cortar el pollo: Una vez atemperado, cortar el pollo cocido en cuadraditos.
- Mezclar los ingredientes: En un recipiente grande, combinar la pasta, el maíz, el pollo, los huevos, la cebolleta y el tomate. Mezclar bien.
- Sazonar y aderezar: Salpimentar al gusto y añadir mayonesa al gusto. Agregar un chorrito de vinagre y aceite de oliva. Mezclar nuevamente.
- Refrigerar: Guardar la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas, hasta que esté bien fría.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena fresca
Utensilios de Cocina
- Cazuela grande
- Cacerola para cocinar los huevos
- Olla para cocinar la pasta
Información Nutricional
- Calorías por ración: 300 kcal
- Grasas por ración: 10 g
- Proteínas por ración: 20 g
- Hidratos de carbono por ración: 30 g
Consejos y Variaciones
Si quieres añadir más sabor a la ensalada, puedes agregar algunas aceitunas, pepinillos en vinagre o pimiento rojo en cuadraditos. También puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable. ¡Sé creativo y agrega tus ingredientes favoritos!
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta ensalada de pasta y pollo combina bien con una copa de vino blanco fresco o una limonada casera. Puedes servirla como plato principal acompañada de pan recién horneado o como guarnición ligera junto a una carne a la parrilla.
En conclusión, la ensalada de pasta y pollo es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Prueba esta receta y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!