La historia detrás de esta receta es especial para mí. La descubrí durante un viaje a Italia, donde tuve la oportunidad de probar diferentes platos de pasta. Me quedé enamorado de la combinación de pasta fresca con pollo jugoso y otros ingredientes frescos. Desde entonces, he preparado esta ensalada en varias ocasiones y siempre ha sido un éxito.
Lo genial de esta receta es que tiene un sabor increíble. La combinación de la pasta cocida, el pollo a la plancha, los tomates, las cebollas, los huevos cocidos y el aguacate crea una explosión de sabores en cada bocado. El toque final lo da una deliciosa salsa casera que complementa perfectamente todos los ingredientes.
Además de ser deliciosa, esta ensalada de pasta con pollo es muy fácil de hacer. Solo necesitarás cocinar la pasta, hacer el pollo a la plancha y mezclar los ingredientes en un recipiente junto con la salsa casera. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 20 minutos, por lo que es perfecta para esos días en los que quieres algo rápido pero sabroso.
Si estás buscando una receta saludable, económica y llena de sabor, esta ensalada de pasta con pollo es para ti. Puedes disfrutarla sin sentirte culpable, ya que es una opción baja en grasas y llena de nutrientes. Además, si tienes alguna dieta específica, como vegana o sin gluten, puedes adaptar fácilmente esta receta a tus necesidades.
Así que los invito a seguir leyendo esta receta y a probarla. Les prometo que no se arrepentirán. A continuación, les dejaré un video de YouTube que les guiará paso a paso en la preparación de esta deliciosa ensalada. ¡No se lo pierdan!
Ingredientes
- 150 gramos de hélices de colores
- 200 gramos de pechuga de pollo
- 1 tomate rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 huevos cocidos
- 1 aguacate
- Aceite de oliva virgen extra
- Mayonesa
- Ketchup
- Vinagre
- Sal
- Pimienta molida
Preparación: Ensalada de Pasta con Pollo
- Cocer la pasta en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
- Hacer los filetes de pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
- Cortar el tomate, la cebolla, los huevos cocidos y el aguacate en trozos.
- Para evitar que el aguacate se ponga negro, cubrir los trozos con un poco de zumo de limón.
- En un recipiente amplio, mezclar la pasta, los vegetales y los filetes de pollo.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo
Utensilios de Cocina
- Sartén
- Cacerola
Información Nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 30 g
Consejos y Variaciones
Para variar la ensalada, puedes agregar otros vegetales como pepino, zanahoria rallada, maíz o aceitunas. También puedes añadir algunos frutos secos, como nueces o almendras, para darle un toque crujiente.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta ensalada de pasta con pollo va muy bien con una copa de vino blanco fresco o una cerveza ligera. Como acompañamiento, puedes servir pan recién horneado o una ensalada verde.
¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada de pasta con pollo! Es fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. No olvides compartir tu experiencia con nosotros.