Lo interesante de esta receta es que tiene un origen histórico y cultural muy fascinante, ya que se remonta a tradiciones culinarias de diferentes regiones. Por lo tanto, no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, sino también aprendiendo sobre la cultura y la historia detrás de él.
El sabor de estas botanas es simplemente irresistible. La combinación de la carne de cerdo sazonada con cebollín, pimentón y ajo le da un toque delicioso y aromático. Además, la textura crujiente de la masa hace que cada bocado sea una verdadera delicia para el paladar.
Lo mejor de todo es que esta receta es bastante sencilla de preparar. Solo necesitarás ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y aproximadamente unos 30 minutos de tiempo de preparación. Además, estas botanas son una opción económica y perfectas para cualquier tipo de dieta.
Si estás buscando sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso, te invito a que sigas leyendo y descubras cómo preparar estas irresistibles botanas de carne.
¡Pero antes, no te pierdas este video donde te mostraré el paso a paso de la receta!
Ahora que has visto lo fácil que es preparar estas botanas, no esperes más para probarlas. Te aseguro que serán un verdadero éxito en tu próxima reunión o simplemente para disfrutarlas en casa.
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Ingredientes
- Aceite
- 1 tallo de cebollín
- 1 o 2 pimentones rojos pequeños
- 1 pimentón amarillo
- Media cebolla cabezona morada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- Media libra de carne de cerdo (pierna)
- Masitas de maíz o harina de maíz
Preparación: Empanadas de carne
- Rallar el ajo por la parte más fina del rallador y reservar.
- Picar finamente la cebolla morada, el pimentón rojo, el pimentón amarillo y el cebollín.
- Mezclar la cebolla morada, el pimentón rojo, el pimentón amarillo, el cebollín y el ajo rallado.
- Añadir la sal a la mezcla y dejar marinar por 5 a 10 minutos.
- En una sartén con aceite caliente, sofreír la carne de cerdo hasta que esté cocida.
- Retirar la carne del fuego y dejar enfriar.
- Tomar las masitas de maíz y agregar un poco de agua en los bordes.
- Añadir una cucharadita de la mezcla de carne en cada masita y cerrar presionando los bordes.
- Volver a sellar los bordes de las empanadas con un tenedor.
- Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Colocar las empanadas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Datos adicionales
- Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos
- Porciones: depende de la cantidad de empanadas que se hagan
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: latinoamericano
- Ocasión recomendada: aperitivo, celebraciones informales
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Rallador
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por empanada
- Calorías: 100-150 kcal
- Grasas: 5-10 g
- Proteínas: 10-15 g
- Hidratos de carbono: 10-15 g
Consejos y variaciones
Para variar el relleno de las empanadas, puedes utilizar atún en lata o mezclar vegetales como repollo y zanahoria.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas empanadas son deliciosas por sí solas, pero también puedes servirlas con salsa de piña o ají picante para darles un toque extra de sabor.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de empanadas de carne! No olvides suscribirte al canal y compartir tu experiencia en los comentarios.