Los rollitos de pollo con verduras tienen un origen cultural interesante, ya que suelen encontrarse en la cocina asiática. Esta receta combina sabores frescos y texturas crujientes, creando una experiencia culinaria realmente satisfactoria.
El plato terminado es delicioso y aromático. Los rollitos de pollo están rellenos de verduras salteadas, lo que les da un sabor jugoso y lleno de aroma. Puedes disfrutarlos tanto calientes como fríos, lo que los convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Esta receta es relativamente fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo. Necesitarás algunas milanesas de pollo, pimientos morrones amarillos, zanahorias, calabacitas, sal, pimienta, aceite de oliva y salsa de soya. También necesitarás palillos para sujetar los rollitos mientras se cocinan.
Si estás buscando una opción saludable, estos rollitos de pollo con verduras son perfectos. Están repletos de ingredientes frescos y nutritivos, y puedes adaptar la receta según tus preferencias dietéticas. Además, son una opción económica para una comida completa y deliciosa.
La preparación de esta receta es muy sencilla. Primero, prepararemos el relleno de verduras salteadas con un poco de aceite de oliva. Después, cortaremos las milanesas de pollo en trozos iguales y rellenaremos cada trozo con una porción del relleno de verduras. Enrollaremos los trozos de pollo y los sujetaremos con palillos.
Finalmente, cocinaremos los rollitos de pollo en una parrilla o sartén hasta que estén dorados y cocidos por completo. Puedes servirlos calientes o fríos, según tu preferencia. Son perfectos como plato principal acompañados de arroz o ensalada.
Ahora los invito a continuar leyendo para ver el vídeo donde se explica paso a paso cómo preparar estos deliciosos rollitos de pollo con verduras. ¡Les prometo que no se lo querrán perder!
Aquí está el video que les enseñará cómo hacer la receta:
Espero que les haya gustado esta introducción y que se animen a probar esta deliciosa receta. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
Ingredientes
- Tres milanesas de pollo
- Un pimiento morrón amarillo, cortado en tiritas
- Dos zanahorias, cortadas en tiritas
- Una calabacita, cortada en juliana
- Un cuarto de cebolla morada, cortada en juliana
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Salsa de soya al gusto
- Palillos para sujetar los rollitos
Preparación: Rollitos de pollo con verduras
- Calentar el aceite en un sartén y añadir la cebolla, calabaza, zanahoria y pimiento morrón en tiritas. Sofreír durante cuatro minutos.
- Agregar un poco de salsa de soya y cocinar por un minuto más. Reservar.
- Colocar las milanesas de pollo sobre una tabla y sazonar con sal y pimienta por ambos lados. Cortar en partes iguales.
- Rellenar cada trozo de pollo con un poco de la mezcla de verduras y enrollar para formar un rollito. Sujetar con palillos para que no se abran.
- Calentar un sartén o parrilla y barnizar con aceite. Colocar los rollitos sobre la parrilla y cocinar unos minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos.
- Servir los rollitos de pollo con verduras calientes o fríos. Son versátiles y se pueden acompañar con arroz, frijoles o ensalada.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 3 rollitos
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo, Cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Parrilla
- Brocha
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 10 g
Consejos y variaciones
Para agregar más sabor a los rollitos, puedes marinar las milanesas de pollo con salsa de soya y jugo de limón antes de rellenarlas. También puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como champiñones o espinacas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña estos rollitos de pollo con verduras con arroz blanco, arroz frito o una ensalada fresca. Para las bebidas, puedes disfrutarlos con un vino blanco o agua de frutas.
En conclusión, estos rollitos de pollo con verduras son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia!