La salsa de pimienta verde le da a este plato un sabor único y aromático. La combinación de la nata para cocinar con las pimientas verdes encurtidas crea una textura cremosa y llena de sabor. La cebolla dorada y el toque de brandy añaden un toque especial a la salsa.
Es importante mencionar que esta receta es muy fácil de preparar y se puede tener lista en tan solo 10 minutos. Los ingredientes son accesibles y es una excelente opción para una comida rápida y sabrosa. Los filetes de pollo se cocinan a la plancha con un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados, luego se sirven con la deliciosa salsa de pimienta verde.
No puedo dejar de mencionar lo bien que huele y se siente este plato terminado. El aroma de la salsa de pimienta verde se fusiona con el pollo jugoso y tierno, mientras que la cebolla dorada añade un toque caramelizado. Es realmente irresistible y estoy seguro de que te encantará.
Si estás buscando una receta que sea rápida, fácil de hacer y que tenga un sabor espectacular, esta es la indicada. Además, puedes adaptarla a tus preferencias añadiendo o quitando ingredientes según tu gusto. ¡No te pierdas esta deliciosa receta de filetes de pollo con salsa de pimienta verde!
Y ahora, sin más preámbulos, ¡te invito a ver el video que te mostrará paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta! Solo tienes que dar clic en el siguiente enlace:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de sabor! ¡Bon appétit!
Ingredientes
- Nata para cocinar
- Pimientos verdes encurtidos (o pimientos verdes secos)
- Aceite de oliva
- Media cebolla
- Sal
- Brandy (o vino blanco)
- 200 ml de caldo de pollo (o agua)
- Filetes de pollo
- Gotas de aceite
Preparación: Filetes de pollo con salsa de pimienta verde
- En un recipiente, mezclar la nata para cocinar con las pimientos verdes encurtidos picados. Dejar reposar durante 8-10 minutos.
- En una sartén, agregar un chorrito de aceite de oliva y rehogar la cebolla picada a fuego medio-alto durante 4-5 minutos, hasta que esté dorada. Saltear con un poco de sal.
- Añadir un chorrito de brandy (o vino blanco) y subir el fuego para que se evapore. A continuación, añadir 200 ml de caldo de pollo (o agua) y cocinar a fuego alto durante unos minutos hasta que reduzca ligeramente.
- Incorporar la mezcla de nata y pimientos verdes a la salsa. Cocinar a fuego medio durante 1-2 minutos para que reduzca y adquiera una textura cremosa.
- Mientras tanto, cocinar los filetes de pollo a la plancha con un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados.
- Servir los filetes de pollo con la salsa de pimienta verde por encima.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Recipiente para mezclar
- Plancha o sartén para cocinar los filetes de pollo
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300-350
- Grasas: 15-20 g
- Proteínas: 25-30 g
- Hidratos de carbono: 10-15 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más picante a la salsa, puedes añadir unas gotas de salsa de pimienta o unas rodajas de jalapeño encurtido.
Si prefieres una salsa más cremosa, puedes añadir una cucharada de mantequilla al final y mezclar bien.
Esta receta también se puede hacer con filetes de cerdo o ternera en lugar de pollo.
Bebidas y acompañamientos sugeridos
Para acompañar este plato, recomiendo servirlo con arroz blanco y una ensalada fresca. Como bebida, una copa de vino blanco o una cerveza suave van muy bien.
En resumen, los filetes de pollo con salsa de pimienta verde son una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación corto, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!