Lo interesante de esta receta es que combina una variedad de verduras frescas con tiernos trozos de pollo, creando un plato lleno de sabores y texturas. La zanahoria, el calabacín, los champiñones y los pimientos de colores le aportan colores vibrantes y suavidad al plato. Mientras tanto, el pollo le da un toque de proteína y jugosidad.
El proceso de preparación es bastante sencillo y rápido. Primero, cocinamos las verduras por separado en un sartén con un poco de aceite. Agregamos condimentos como sal, pimienta y jengibre en polvo para realzar los sabores. Luego, cocinamos el pollo en otro sartén y lo condimentamos con salsa de soja. Finalmente, juntamos todas las verduras y el pollo en el mismo sartén para que se mezclen los sabores.
Cuando el plato está listo, los espaguetis se cocinan aparte y se sirven como base sobre la cual colocaremos la mezcla de verduras y pollo. La combinación de la pasta al dente con la jugosidad de las verduras y el sabor intenso de la salsa de soja es simplemente irresistible.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y fácil de preparar. Además, puedes adaptarla a tu gusto personal agregando o cambiando las verduras según tus preferencias. Es ideal para cualquier ocasión y podrás disfrutarla en menos de 30 minutos.
Si estás buscando una receta deliciosa, nutritiva y llena de sabores, no puedes perderte estos espaguetis con verduras y pollo. Te invito a seguir leyendo para conocer todos los detalles y prepararlos en casa. ¡No te arrepentirás!
A continuación, te dejo un video tutorial de YouTube que te guiará paso a paso en la preparación de esta receta. ¡Disfrútalo!
Espero que este artículo te haya dado una idea clara de cómo preparar estos deliciosos espaguetis con verduras y pollo. Anímate a probar esta receta y déjame saber en los comentarios qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Espaguetis
- Zanahoria
- Zucchini o calabacín
- Pechuga de pollo
- Champiñones
- Pimientos de tres colores
- Brócoli
- Salsa de soja
- Jengibre en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva extra virgen
Preparación: Espaguetis con verduras y pollo
- Poner una ollita con sal a hervir mientras se preparan las verduras y el pollo.
- Calentar un poco de aceite en un sartén o wok.
- Agregar las verduras comenzando por las más duras (zanahoria) y cocinar hasta que estén tiernas.
- Retirar las verduras y reservar por separado.
- Agregar un poco más de aceite al sartén y cocinar los zucchini/calabacines.
- No añadir sal a los champiñones para que se doren y no se pongan grises.
- Retirar los champiñones una vez dorados.
- Agregar los pimientos al sartén y cocinar ligeramente.
- Condimentar la pechuga de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Cocinar el pollo y retirarlo una vez cocido pero jugoso.
- Mezclar el pollo con las verduras y agregar salsa de soja y jengibre en polvo.
- Mientras tanto, cocinar los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- Escurrir la pasta y servir en platos.
- Agregar encima la mezcla de verduras y pollo.
- Disfrutar de este plato delicioso y lleno de sabores.
Datos adicionales sobre la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén o wok
- Olla para hervir la pasta
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 8g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 45g
Consejos y variaciones para la receta
Para añadir aún más sabor a este plato, se puede agregar un poco de ajo fresco picado junto con las verduras y el pollo. También se puede sustituir la salsa de soja por salsa teriyaki para darle un toque diferente. Si se desea una versión vegetariana, se puede omitir el pollo y aumentar la cantidad de verduras, o se pueden añadir tofu o seitán al salteado.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina muy bien con una ensalada fresca de hojas verdes y un vaso de vino blanco seco. También se puede servir con pan recién horneado o pan tostado con ajo y aceite de oliva.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de espaguetis con verduras y pollo! No olvides compartir tu experiencia y tus variaciones en los comentarios. ¡Buen provecho!