Resulta que los cubos de pollo agridulce tienen un origen en la cocina china, donde se aprecian los contrastes de sabores y texturas en cada bocado. Esta receta en particular combina trozos tiernos de pechuga de pollo con una salsa agridulce que es simplemente irresistible.
El plato terminado tiene un aroma tentador que llena la cocina mientras se cocina. Los cubos de pollo quedan dorados y jugosos, y la salsa agridulce los envuelve en una deliciosa capa de sabor. Esta receta es relativamente fácil de preparar, y en unos 30 minutos podrás disfrutar de un plato sabroso y reconfortante.
Lo mejor de todo es que estos cubos de pollo agridulce son versátiles y se pueden acompañar con arroz, ensaladas o verduras. Puedes dejar volar tu imaginación y crear el acompañamiento que más te guste.
Si estás buscando una receta que sea económica, fácil de hacer y que sorprenda a tus invitados, definitivamente debes probar estos cubos de pollo agridulce. Además, la receta completa escrita estará disponible en la descripción del video para que la tengas siempre a mano.
No pierdas más tiempo y únete a mí en la cocina para preparar este plato delicioso. Te prometo que valdrá la pena y te aseguro que tus papilas gustativas te lo agradecerán. ¡Vamos a comenzar!
Ahora, agregaré el encabezado descriptivo al video:
Cubos de Pollo Agridulce: ¡Una receta irresistible!
Y a continuación, incrustaré el video de YouTube en el artículo con el código proporcionado:
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Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Salsa de soja o soya
- Vinagre
- Salsa picante (opcional)
- Pimienta negra molida (opcional)
- Sal
- Azúcar moscabada o azúcar moreno
- Almidón de maíz (maicena)
Preparación: Cubos de pollo agridulce
- Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, vinagre, salsa picante, pimienta negra, sal y azúcar moscabada.
- Añade el almidón de maíz y mezcla bien.
- Reserva la salsa agridulce.
- En una sartén grande o wok, calienta un chorrito de aceite vegetal.
- Agrega los cubos de pollo y cocínalos a fuego alto durante 10 minutos, removiendo constantemente.
- Si hay líquido en la sartén, resérvalo en un recipiente aparte.
- Retira el líquido del pollo y reserva.
- Dora bien los cubos de pollo a fuego alto.
- Agrega la salsa agridulce reservada y mezcla bien.
- Si la salsa espesa demasiado, agrega un poco del líquido del pollo reservado.
- Cocina a fuego bajo durante 2-3 minutos, mezclando constantemente.
- Apaga el fuego y espolvorea perejil picado por encima.
- Sirve los cubos de pollo agridulce acompañados de arroz y verduras.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asiático
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Wok o sartén grande de teflón
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar vegetales como zanahorias, pimientos o cebolla. También puedes utilizar otras carnes como cerdo o camarones en lugar de pollo. Si prefieres una versión más saludable, puedes cocinar los cubos de pollo al horno en lugar de freírlos en aceite.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina muy bien con arroz blanco, fideos de huevo o incluso con tallarines chinos. Como bebida, puedes optar por un vino blanco seco o un refresco de limón.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de cubos de pollo agridulce y comparte tu experiencia con nosotros!