Antes de empezar, déjame contarte cómo descubrí esta receta. Hace algunos años, visité una pequeña cafetería en el sur de Estados Unidos, donde probé los chicken tenders más deliciosos que había comido en mi vida. Me cautivó el sabor y la textura de este plato y decidí recrearlo en mi propia cocina.
Esta receta es tan especial porque combina sabores intensos y contrastantes. El pollo marinado en una mezcla de leche, huevos y ketchup adquiere una jugosidad única. El rebozado crujiente, hecho con una mezcla de harina de trigo, maicena, pimentón, ajo granulado, orégano, pimienta y sal, le da una textura irresistible. Cuando fríes los chicken tenders en aceite caliente, obtienes un exterior dorado y crujiente, mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno.
Esta receta es relativamente fácil de preparar, aunque requiere un poco de tiempo de marinado. La lista de ingredientes es sencilla y es probable que ya tengas la mayoría en tu despensa. Puedes servir estos chicken tenders como plato principal o como un delicioso aperitivo para compartir con amigos y familiares.
Además, esta receta es totalmente personalizable. Puedes experimentar con diferentes salsas para acompañar los chicken tenders y así satisfacer tus gustos personales. ¿Prefieres una salsa picante y atrevida o una suave y cremosa? ¡Tú decides!
Ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el siguiente video donde te mostraré paso a paso cómo hacer estos deliciosos chicken tenders:
Estoy seguro de que una vez que pruebes estos chicken tenders, te enamorarás de su sabor y textura. No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tus seres queridos con esta receta especial.
¡Sigue leyendo para encontrar la lista completa de ingredientes y cantidades! Y recuerda, si te ha gustado esta receta, compártela en tus redes sociales y suscríbete a mi canal de YouTube para más deliciosas recetas caseras. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Leche
- Huevos
- Ketchup
- Harina de trigo
- Maicena
- Pimentón
- Ajo granulado
- Orégano
- Pimienta molida
- Sal
Preparación: Chicken Tenders
- Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 15 centímetros.
- En un recipiente, mezcla la leche, los huevos y el ketchup hasta obtener una mezcla homogénea.
- Marina las tiras de pollo en la mezcla durante al menos una hora en el refrigerador.
- Prepara el rebozado mezclando en otro recipiente la harina de trigo, la maicena, el pimentón, el ajo granulado, el orégano, la pimienta molida y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Saca las tiras de pollo marinadas del recipiente y escúrrelas. Guarda el marinado para utilizarlo posteriormente.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio.
- Pasa cada tira de pollo primero por la mezcla de harina, luego por el marinado y nuevamente por la mezcla de harina.
- Freír los chicken tenders en el aceite caliente hasta que estén bien dorados por ambos lados.
- Retira los chicken tenders del aceite y colócalos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los chicken tenders y acompáñalos con tus salsas preferidas.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina americana
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena informal
Utensilios utilizados
- Sartén
- Recipiente para mezclar
- Plato
- Papel de cocina
Información nutricional por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 20 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina, como paprika ahumada o comino. También puedes incorporar pan rallado a la mezcla de rebozado para obtener una textura extra crujiente.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estos chicken tenders son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con una ensalada fresca o papas fritas. Para acompañarlos, puedes optar por una salsa de miel y mostaza, salsa barbacoa o salsa de queso azul.
Te invito a probar esta deliciosa receta de chicken tenders y compartir tu experiencia. ¡Disfrútala!