Déjenme contarles cómo descubrí esta receta. Hace algún tiempo, mientras investigaba sobre platos internacionales, me topé con esta delicia de pollo frito. Resulta que tiene un origen cultural y es muy popular en varios países. Me entusiasmé al conocer la historia detrás de este plato y decidí probarlo yo misma. ¡Y vaya que fue un acierto!
Les aseguro que el sabor de este pollo frito es simplemente delicioso. La combinación de especias le da un toque aromático y sabroso que los hará salivar. Además, el pollo queda tan jugoso por dentro y crujiente por fuera que no podrán resistirse.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar. Solo necesitarán algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienen en su cocina. El tiempo aproximado para prepararla es de unos 20 minutos de cocción y otros 10 minutos para freír el pollo. No les tomará mucho tiempo y el resultado valdrá la pena.
Si están buscando una receta económica, saludable y deliciosa, esta es la indicada. Además, pueden adaptarla a sus preferencias utilizando diferentes partes del pollo. El rebozado con pan rallado y las especias le dan un sabor único y crujiente que los encantará.
No puedo esperar a que prueben esta receta y disfruten de un delicioso pollo frito en casa. No se pierdan los próximos vídeos en mi canal y recuerden suscribirse para no perderse ninguna receta. ¡Vamos a disfrutar de esta delicia juntos!
¡Y ahora, los invito a ver el video para ver el paso a paso de esta receta increíble!
Ingredientes
- Pollo (9 piezas de muslos de pollo)
- 300 ml de leche
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 1-2 huevos
- 4-5 cucharadas de leche
- Pan rallado
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
- 1 cucharadita de albahaca
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- Aceite para freír
Preparación: La mejor receta de pollo frito
- En una cazuela amplia, pon a calentar la leche, el agua, la pimienta molida y la sal. Mezcla un poco.
- Agrega las piezas de pollo a la cazuela y tapa. Cuece a fuego medio durante 20 minutos, volteando a la mitad de la cocción.
- En una bolsa para congelados o recipiente amplio, mezcla el pan rallado, la harina, la sal, el pimentón, la albahaca, la pimienta, el tomillo, el ajo machacado y la nuez moscada.
- Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de huevo batido y leche, y luego empanízalas con la mezcla de pan rallado y especias.
- Calienta abundante aceite en una sartén a temperatura media alta. Fríe las piezas de pollo en tandas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Coloca las piezas de pollo frito en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos (más tiempo de cocción)
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 9
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Frito
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela amplia
- Sartén
Información nutricional por ración
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque adicional de sabor a tu pollo frito, puedes incorporar diferentes especias a la mezcla de pan rallado, como pimienta cayena, orégano, comino o ajo en polvo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
El pollo frito combina muy bien con una refrescante ensalada de lechuga y tomate. Puedes acompañarlo con una cerveza fría o un vaso de vino blanco.
En conclusión, esta receta de pollo frito es una auténtica delicia que seguro te encantará. Es tierno, jugoso por dentro y crujiente por fuera. Anímate a prepararla y disfruta de una deliciosa comida casera. ¡Buen provecho!