El pollo con pimientos es una receta que tiene sus raíces en la cocina tradicional y casera. Es un plato versátil que se puede encontrar en diferentes culturas y países, cada uno con su toque especial. Además, es una receta muy fácil de hacer, perfecta para aquellos momentos en los que queremos una comida deliciosa pero no tenemos mucho tiempo para cocinar.
El pollo se infunde de un sabor increíble al ser frito junto con ajos y un chorrito de vino blanco. Luego, agregamos los pimientos rojos y verdes, y la cebolla, que se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernos y llenos de sabor, junto con el pollo. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabores que te hará querer repetir.
Este plato se puede disfrutar solo o acompañado de arroz, pasta o una ensalada fresca. Es una opción saludable y baja en grasas, pero llena de nutrientes y sabor.
¡No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de pollo con pimientos! Te aseguro que no te arrepentirás. A continuación, te dejo el tutorial en video para que sigas paso a paso todos los detalles.
¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Media cebolla cortada en juliana
- 2 ajos
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- Medio pimiento verde cortado en juliana
- Chorrete de vino blanco
Preparación: Pollo con pimientos
- Calentar aceite junto con los ajos en una sartén o plancha.
- Añadir las pechugas de pollo y cocinarlas por ambos lados hasta que estén doradas.
- Retirar el pollo a un plato aparte.
- En la misma sartén, agregar el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofreír durante unos minutos.
- Añadir la cebolla y cocinarla hasta que se ponga transparente.
- Cortar el pollo en tiras del mismo tamaño y reservar.
- Agregar el pollo a la sartén con las verduras para que tome su sabor.
- Añadir un chorrete de vino blanco y dejar reducir para que se evapore el alcohol.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén o plancha
Información nutricional (por ración aproximada)
- Calorías: 250
- Grasas: 8g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes añadir otras verduras como zanahoria o champiñones para darle más sabor y color a la receta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de pollo con pimientos marida muy bien con un vino blanco seco o una cerveza ligera. Puedes servirlo acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
En resumen, esta receta de pollo con pimientos es fácil de preparar, saludable y deliciosa. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!