¡Bienvenidos a todos! En el día de hoy les traigo una receta sumamente fácil y deliciosa: pierna y muslo de pollo al horno. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan preparar un plato sabroso sin complicarse demasiado. Con un poco de arroz y puré de papa, tendrán una comida completa y deliciosa lista para disfrutar.
Para esta receta, necesitarán cuatro pedazos de pierna y muslo de pollo, previamente lavados con vinagre. Una vez listos, haremos unos pequeños cortes en la carne para que se cocine de manera más rápida y uniforme.
El sazonado del pollo es muy sencillo. Agregaremos sal al gusto, aproximadamente una cucharada, volteando el pollo para que ambos lados estén bien sazonados. Pero aquí viene el secreto para darle un sabor especial: un sazón de pimienta y limón. Añadiremos una cucharada de este sazón, junto con una cucharada de ajo en polvo, media cucharada de pimentón dulce en polvo y dos cucharaditas de orégano italiano seco. Con las manos limpias, masajearemos el pollo para asegurarnos de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
A continuación, colocaremos el pollo en un sartén de hornear y añadiremos una cucharadita de aceite de oliva en cada pedazo. Esto hará que la piel quede crujiente y deliciosa. Por último, solo nos queda llevarlo al horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante una hora y treinta minutos aproximadamente.
Y listo, nuestras riquísimas piernas y muslos de pollo al horno estarán listos para disfrutar. El pollo estará jugoso, con un sabor espectacular y una piel crujiente irresistible. ¡Les aseguro que les encantará! No olviden suscribirse a mi canal, darle like y compartir el video. Si prueban esta receta o si desean que comparta otra, déjenme saber en los comentarios. ¡Nos vemos en el próximo video!
Video:
Ingredientes
- Pierna y muslo de pollo, lavado con vinagre
- Sal
- Sazón de pimienta y limón
- Ajo en polvo
- Pimentón dulce en polvo
- Orégano italiano seco
- Aceite de oliva
Preparación: Pierna y muslo de pollo al horno
- Lava las piernas y muslos de pollo con vinagre y haz pequeños cortes en la carne con un cuchillo para que se cocine más rápido y se impregne bien del sabor.
- Esparce sal por ambos lados de las piezas de pollo.
- A continuación, espolvorea sazón de pimienta y limón, ajo en polvo, pimentón dulce en polvo y orégano italiano seco sobre el pollo. Asegúrate de cubrir todas las partes del pollo con los condimentos.
- Con las manos limpias, masajea el pollo para que los condimentos se incorporen bien a la carne.
- Coloca el pollo en una bandeja de hornear y vierte una cucharadita de aceite de oliva sobre cada pieza de pollo para que la piel quede crujiente y deliciosa.
- Prende el horno a 350 grados y hornea el pollo durante una hora y 30 minutos.
Tiempo de preparación y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena casual
Utensilios de cocina utilizados
- Un sartén de hornear
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 18g
- Proteínas: 28g
- Hidratos de carbono: 2g
Consejos y variaciones
Si quieres darle un toque picante a tu pollo al horno, puedes añadir chile en polvo o pimentón picante a la mezcla de sazón. También puedes agregar trozos de cebolla y pimiento en la bandeja de hornear para darle más sabor y textura al plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al horno queda delicioso con una guarnición de arroz blanco y puré de papas. Para acompañar, puedes servir una ensalada fresca de lechuga y tomate. También puedes disfrutarlo con una bebida refrescante como limonada o sangría.
¡Anímate a probar esta receta de pierna y muslo de pollo al horno! Es fácil de hacer y muy sabrosa. No olvides compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!