Lo increíble de esta receta es su simplicidad. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en el horno, obtendrás un pollo tierno y jugoso, con una capa de mantequilla y hierbas que impregna cada bocado con un aroma delicioso.
Lo mejor de todo es que puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Si tienes alguna preferencia de hierbas aromáticas o quieres agregar otros ingredientes, ¡adelante! Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según las indicaciones y podrás disfrutar de un pollo al horno delicioso y lleno de sabor en poco tiempo.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena con amigos. El pollo al horno siempre es una opción segura que todos disfrutarán.
Sin más preámbulos, aquí tienes el video para que puedas seguir paso a paso la receta:
Te invito a que sigas leyendo para aprender todos los detalles y secretos de esta deliciosa receta de pollo al horno. ¡No te arrepentirás de probarlo!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- Patatas para guarnición
- 40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de ajo molido
- Romero y tomillo (o hierbas aromáticas de tu elección)
- Sal al gusto
- 2 dientes de ajo sin pelar
- Medio limón
Preparación: Pollo Entero al Horno
- Precalienta el horno a 180 grados.
- En una bandeja apta para horno, coloca las patatas de guarnición en el fondo.
- En un tazón, mezcla la mantequilla, el ajo molido, las hierbas aromáticas y la sal.
- Añade la mantequilla aromatizada dentro del pollo y coloca medio limón y los dientes de ajo dentro del pollo.
- Ata las patas del pollo con una cuerda de cocina.
- Unta el pollo por fuera con la mantequilla restante.
- Coloca el pollo encima de las patatas en la bandeja.
- Hornea el pollo en la parte baja del horno durante 20 minutos.
- Saca el pollo del horno y vuelve a untarlo con un poco más de mantequilla.
- Cubre el pollo con papel de aluminio y vuelve a hornear durante 30 minutos.
- Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté dorado.
- Saca el pollo del horno y déjalo reposar antes de servir.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios Utilizados
- Bandeja apta para horno
- Rejilla (opcional)
- Cuerda de cocina
Información Nutricional (por ración aproximada)
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y Variaciones
Puedes agregar vegetales adicionales, como zanahorias o cebollas, en la bandeja junto a las patatas para guarnición. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para aromatizar la mantequilla según tus preferencias.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este pollo al horno queda delicioso acompañado de una ensalada fresca y una copa de vino blanco. También puedes servirlo con arroz o tus vegetales favoritos.
En conclusión, esta receta de pollo entero al horno es fácil de preparar y resulta en un plato espectacular. La mantequilla con hierbas le da un aroma y sabor delicioso, y las patatas de guarnición se cocinan a la perfección. ¡Atrévete a probarla y comparte tu experiencia!