En este artículo descubrirás una deliciosa y sencilla receta de pollo al horno con limón y especias. Esta receta ha sido un verdadero descubrimiento para mí, ya que combina sabores frescos y aromáticos de manera perfecta.
La primera vez que probé este plato fue en un restaurante de comida mediterránea, y quedé completamente enamorado de su sabor y textura. Sentí que cada bocado era como una explosión de sabores en mi boca.
Este pollo al horno tiene su origen en la cocina mediterránea y es una receta muy popular en muchos países de la región. Es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
El pollo queda jugoso y tierno, gracias a la combinación de limón, ajo y orégano. La ralladura de limón le aporta un toque cítrico y refrescante, mientras que las especias realzan su sabor de una manera increíble.
Preparar esta receta es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Además, no te tomará mucho tiempo tenerla lista para disfrutarla. Con solo marinar el pollo durante 25-30 minutos y hornearlo durante 25 minutos, tendrás un plato delicioso y aromático para disfrutar.
La combinación de ingredientes y especias le da a este pollo un sabor único y delicioso. Si buscas una receta fácil, sabrosa y que sorprenda a tus seres queridos, esta es la opción perfecta para ti.
Video de la receta:
Te invito a seguir leyendo y descubrir el paso a paso de esta deliciosa receta de pollo al horno con limón y especias. Estoy seguro de que te encantará y se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pollo en trozos
- Ralladura de limón de 2 limones
- 2 ajos picados
- Zumo de 1 limón
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz de grano largo (150-160 gramos)
- 400 ml de caldo de pollo
- Cebolla picada
- Cebollino para decorar
Preparación: Pollo al Horno con Limón y Orégano
- Poner los trozos de pollo en un bol y añadir la ralladura de limón, el ajo picado, el zumo de limón y el orégano. Mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 25-30 minutos.
- En una sartén con aceite caliente, sofreír el pollo hasta que esté dorado. Reservar.
- En la misma sartén, agregar la cebolla picada y saltear hasta que esté transparente. Añadir el arroz y cocinar por unos minutos.
- Agregar el caldo de pollo y la mezcla de marinada al arroz. Cocinar a fuego fuerte durante 3 minutos.
- Sazonar con sal, pimienta y orégano. Añadir los trozos de pollo y las rodajas de limón al arroz. Cocinar en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 25 minutos.
- Servir el pollo al horno con limón y orégano decorado con cebollino fresco.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena casual
Utensilios de Cocina
- Sartén
- Bol
- Horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Rayador de limón
Información Nutricional (Aproximada por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadirle al arroz algunas verduras como guisantes, zanahorias o pimientos. También puedes agregarle un poco de vino blanco al caldo de pollo para intensificar el sabor.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este pollo al horno con limón y orégano combina perfectamente con una ensalada fresca y ligera, como una ensalada mediterránea. Para beber, recomendamos un vino blanco seco o una limonada casera.
En resumen, el pollo al horno con limón y orégano es una receta fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para una comida o cena casual. Con su delicioso aroma y su combinación de ingredientes frescos, seguro será un éxito en tu mesa. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!