El pollo al curry es un plato tradicional de la India que combina sabores audaces y especias exóticas para crear una explosión de sabor en cada bocado. El aroma del curry se entrelaza con el pollo tierno y jugoso, creando una combinación irresistible.
Lo mejor de todo es que esta receta es fácil de hacer y no requiere ingredientes difíciles de encontrar. Solo necesitas algunos ingredientes básicos y especias comunes. En menos de una hora, podrás disfrutar de un auténtico pollo al curry casero.
Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de recetas con sabores intensos y picantes. Si eres amante de la comida india o simplemente quieres probar algo nuevo y emocionante, el pollo al curry definitivamente cumplirá tus expectativas.
Ahora que has despertado tu curiosidad, te invito a que continúes leyendo y descubras cómo hacer esta deliciosa receta de pollo al curry. ¡Estoy seguro de que no te arrepentirás!
Video de cómo hacer pollo al curry:
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de champiñones laminados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de comino
Preparación: Pollo al estilo mediterráneo
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y sofríelos durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones.
- Cocina los vegetales hasta que estén tiernos.
- Agrega el tomate triturado, la sal, la pimienta, el orégano y el comino.
- Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade las pechugas de pollo a la salsa y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos.
- Sirve el pollo al estilo mediterráneo acompañado de arroz o verduras al vapor.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena en pareja
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor de ajos
- Rallador de zanahoria
- Cucharas medidoras
Información nutricional
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 10g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Agrega aceitunas negras y queso feta para darle un toque aún más mediterráneo al plato. También puedes añadir albahaca fresca al final de la cocción para realzar los sabores. Si prefieres una versión más ligera, utiliza pechugas de pollo sin piel.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al estilo mediterráneo queda delicioso acompañado de un buen vino tinto o una cerveza artesanal. Puedes servirlo con una ensalada griega o unas patatas al horno.
¡Anímate a probar esta receta llena de sabores mediterráneos y comparte tu experiencia con nosotros!