Esta receta es muy fácil de hacer y solo necesitas 10 minutos en la sartén. Para prepararla, necesitarás filetes de pechuga de pollo. Para que se cocinen rápido, los dejaré delgaditos. Utilizaré una bolsa y un vaso de cristal pesado para aplanarlos.
En un recipiente pequeño, prepararé una mezcla de condimentos para sazonar los filetes. Agregaré sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, orégano seco, romero seco, chile seco y paprika. Si alguno de estos condimentos no te agrada, lo puedes omitir o cambiar por alguno de tu elección.
Después de mezclar todos los ingredientes, reservaré la mezcla por un momento. Mientras tanto, untaré mantequilla sin sal en una hoja de papel encerado o papel para horno. Regresaré con la mezcla de condimentos y la esparciré por todo el papel. Luego añadiré un chorrito de aceite de oliva o cualquier aceite que tengas en casa para cocinar.
Colocaré uno de los filetes en un lado del papel y lo cerraré de forma que quede cubierto. Lo llevaré a la estufa, donde tengo una sartén a fuego bajo, y lo cocinaré durante 4-5 minutos por cada lado. Repetiré el proceso con el resto de los filetes.
Mientras los filetes se cocinan, cortaré un pan por la mitad. Puede ser baguette, bolillo o el que prefieras. Untaré mantequilla en una sartén a fuego bajo y dejaré el pan por unos minutos de cada lado, hasta que esté tostado.
Para el aderezo, en un plato combinaré media taza de mayonesa, 4 cucharadas de crema de leche, sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo y perejil picado. Mezclaré todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
Para armar la torta de pechuga de pollo, untaré el aderezo en una rebanada de pan. Agregaré los filetes de pollo, unas rodajas de tomate y lechuga. Cubriré con la otra parte del pan y ¡ya está lista!
Esta receta es deliciosa y fácil de hacer. Siéntete libre de adaptarla a tu gusto, agregando o cambiando ingredientes según tus preferencias. ¡Anímate a probarla y cuéntame cómo te quedó en los comentarios!
Por último, te invito a ver el video sobre cómo preparar estos ricos filetes de pechuga de pollo:
Ingredientes
- Filetes de pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Orégano seco
- Romero seco
- Chile seco
- Paprika
- Mantequilla sin sal
- Aceite de oliva
- Pan (puede ser baguette, bolillo, pan blanco)
- Mayonesa
- Crema de leche
- Cebolla en polvo (o cebolla picada finamente)
- Perejil picado (o cilantro)
- Tomate
- Lechuga
Preparación: Filetes de pechuga de pollo
- Coloca los filetes de pechuga de pollo dentro de una bolsa y aplana con un vaso de cristal pesado.
- En un recipiente pequeño, mezcla la sal, pimienta negra, ajo en polvo, orégano seco, romero seco, chile seco y paprika.
- Espolvorea la mezcla de condimentos sobre un papel encerado o papel para horno untado con mantequilla.
- Añade un chorrito de aceite de oliva sobre la mezcla de condimentos.
- Coloca los filetes de pechuga de pollo en un lado del papel y ciérralo, cubriendo los filetes.
- Cocina los filetes en una sartén a fuego bajo durante 4-5 minutos por cada lado.
- Repite el proceso con el resto de los filetes.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8-10 minutos
- Porciones: 2-4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Variado
- Ocasión recomendada: Almuerzo, cena
Utensilios utilizados en la receta
- Bolsa
- Vaso de cristal pesado
- Recipiente pequeño
- Papel encerado o papel para horno
- Sartén
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes agregar diferentes condimentos y especias según tu preferencia para darle un toque personalizado a los filetes de pechuga de pollo. También puedes experimentar utilizando diferentes tipos de pan para la torta, así como agregar otros ingredientes como aguacate o queso.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
La torta de pechuga de pollo puede ser acompañada con papas fritas, ensalada o una bebida refrescante como limonada o una cerveza fría.
En resumen, esta receta de filetes de pechuga de pollo es rápida y fácil de preparar. Los filetes se sazonan con una mezcla de condimentos y se cocinan en una sartén. Luego, se sirven en un pan con aderezo de mayonesa, tomate y lechuga. Puedes personalizar la receta agregando tus condimentos favoritos y acompañarla con papas fritas, ensalada o una bebida refrescante. ¡Disfruta de esta deliciosa opción para almuerzo o cena!