Las pechugas al horno son muy fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo. El marinado con pimienta molida, pimentón y aceite de oliva le da un sabor increíble a la carne de pollo. Además, el relleno de queso fundido y tomate natural agrega un toque de frescura y jugosidad.
Una vez que las pechugas estén en el horno, puedes esperar unos 40 minutos para disfrutar de un plato deliciosamente gratinado y jugoso. El olor que se desprende mientras se hornea es simplemente irresistible.
La ventaja de esta receta es que es saludable y económica. Además, es apta para aquellos que siguen una dieta sin gluten o son veganos, ya que no contiene ningún ingrediente de origen animal.
¡No puedes dejar de probar estas pechugas al horno con queso y tomate! Te aseguro que quedarás encantado con cada bocado.
Aquí tienes el video para que puedas seguir el paso a paso:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla y sorprender a tus seres queridos con esta delicia culinaria!
Ingredientes
- Pechugas de pollo enteras
- Tomate natural
- Lonchas de queso
- Sal
- Pimiento molido
- Pimienta molida
- Una pastilla de caldo
- Aceite de oliva
Preparación: Pechugas al horno con queso y tomate
- Luego de precalentar el horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo y sin aire, procedemos a hacer el marinado. En un cuenco, machacamos la pastilla de caldo, añadimos la pimienta molida, el pimiento molido dulce, una pizca de sal y el aceite de oliva. Mezclamos todo bien y reservamos.
- Cortamos las pechugas de pollo y les realizamos algunos cortes llegando al fondo. Luego, las pintamos con el marinado por todos lados, incluyendo dentro de los cortes.
- En cada uno de los cortes, colocamos media loncha de queso y media de tomate natural. Rellenamos todas las pechugas de esta manera.
- Colocamos las pechugas rellenas en una bandeja de horno y les agregamos un chorrito de aceite de oliva por encima. Las espolvoreamos con un poquito de pimienta.
- Horneamos las pechugas en el horno precalentado durante unos 40 minutos aproximadamente.
- Una vez listas, las sacamos del horno y las servimos acompañadas de su salsa. Quedarán jugosas y deliciosas.
Datos adicionales sobre la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Bandeja de horno
- Cuenco para marinado
- Cuchillo
- Brocha de cocina para pintar las pechugas
Información nutricional por ración
Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones:
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o romero al marinado. También puedes agregar otros ingredientes a los cortes de las pechugas, como champiñones o cebolla caramelizada.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas pechugas al horno con queso y tomate se complementan muy bien con una ensalada fresca de lechuga y tomate, o con una guarnición de arroz integral. Para beber, te recomendamos un vino blanco ligero o una limonada refrescante.
En conclusión, estas pechugas al horno con queso y tomate son una deliciosa opción para disfrutar de un plato principal jugoso y lleno de sabor. No dudes en probar esta receta y compartir tu experiencia. ¡Buen provecho!