La combinación de ingredientes y especias en esta receta le da a las barritas un sabor único y delicioso. El panko japonés, que es una miga de pan con una textura más gruesa, aporta un toque crujiente al empanizado. Además, el pollo se corta en varitas y se sazona con una mezcla especial de harina y especias antes de ser empanizado.
Esta receta es bastante sencilla de preparar y no te llevará mucho tiempo. Puedes tener unas barritas de pollo listas en aproximadamente 15 minutos. Son ideales como aperitivo o incluso como plato principal acompañadas de salsas variadas.
El resultado final son unas barritas de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un delicioso sabor oriental. Las puedes disfrutar con salsa de tomate, mayonesa o cualquier otra salsa de tu elección.
No esperes más para probar esta receta irresistible. Te garantizo que te sorprenderá lo fácil y delicioso que es. ¿Te animas a prepararla? ¡Sigue leyendo y mira el video a continuación!
Video de la receta:
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Ingredientes
- 400 gramos de pechuga de pollo
- 50 gramos de harina todo uso
- 1 huevo talla l
- 50 mililitros de leche
- Especias varias al gusto
- Pizca de sal
- 50 gramos de panko
Preparación: Barritas de pollo estilo japonés
- Cortar la pechuga de pollo en varitas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
- Preparar una mezcla con harina, ajo, perejil, pimienta negra, sal fina y cayena molida.
- Preparar otra mezcla con el huevo y la leche y batir bien.
- Pasar cada barrita de pollo por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el panko.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las barritas de pollo.
- Cocinar a fuego medio durante 1 minuto por cada lado.
- Retirar las barritas de pollo del aceite y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
- Servir y disfrutar caliente con salsa de tomate o mayonesa.
Tiempo y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 4 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Japonés
- Ocasión recomendada: Aperitivo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
Datos nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque más crujiente a las barritas de pollo, puedes añadir más panko o incluso combinarlo con pan rallado. También puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina para experimentar con sabores.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas barritas de pollo estilo japonés son deliciosas acompañadas de una cerveza o un refresco frío. Puedes servirlas con una ensalada fresca o unas patatas fritas como guarnición.
En conclusión, las barritas de pollo estilo japonés son una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar como aperitivo o cena. Su crujiente textura y sabores especiados las hacen irresistibles. Anímate a probarlas y comparte tu experiencia.