¿Alguna vez te has preguntado qué hacer con el pollo asado que te sobró del domingo? ¡Pues tengo la receta perfecta para convertirlo en una obra de arte culinaria! Te presento el pollo asado con salsa, una deliciosa opción para aprovechar al máximo los restos de carne.
Esta receta tiene una breve historia personal. Hace algunos años, descubrí por accidente cómo transformar el pollo asado en una nueva y deliciosa creación. Desde entonces, se ha convertido en uno de mis platos favoritos para aprovechar las sobras de pollo.
Esta receta, además de ser sabrosa, tiene un origen interesante. Algunos platos similares se pueden encontrar en la cocina asiática, donde se utiliza el desmenuzado de carne de pollo, cerdo o incluso ternera como base para salsas deliciosas y sabrosas. Esta técnica resalta el sabor de la carne y la convierte en la estrella del plato.
El pollo asado con salsa tiene un sabor increíblemente delicioso. La salsa, hecha con una combinación de aceite de oliva, aceite de sésamo, jengibre, cebolla en polvo, miel (o azúcar) y otros ingredientes, le da un brillo y un sabor irresistible. La textura del pollo desmenuzado mezclado con la jugosa y sabrosa salsa es simplemente exquisita.
Esta receta es relativamente fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. En aproximadamente 15 minutos, tendrás un plato delicioso listo para disfrutar. Además, es una opción económica ya que utiliza ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa.
Si estás buscando una receta saludable, este plato es una excelente opción. Puedes utilizar pollo asado sin piel para reducir la cantidad de grasa. Además, la salsa se puede adaptar para satisfacer diferentes dietas, como vegetariana o sin gluten, si haces pequeñas modificaciones.
Un ingrediente especial de esta receta son los cacahuetes, que aportan un toque crujiente y un sabor único al plato. Su combinación con el pollo y la salsa es simplemente perfecta.
Y ahora, sin más preámbulos, permíteme presentarte el video en el que podrás ver paso a paso cómo preparar esta exquisita receta.
Video de la receta
¿No te ha dado hambre solo de verlo? Te invito a que continúes leyendo para conocer todos los detalles de la receta y animarte a probarla en casa. ¡Estoy seguro de que no te arrepentirás!
Ingredientes
- Pollo asado sobrante
- Aceite de oliva
- Aceite de sésamo
- Jengibre
- Cebolla en polvo
- Miel o azúcar
- Cacahuetes
- Pan
- Rúcula
- Hierbabuena
Preparación: ¡Más sabor al pollo asado!
- En una sartén, calentamos el aceite de oliva y el aceite de sésamo.
- Añadimos el jengibre y la cebolla en polvo.
- Incorporamos la miel o azúcar y mezclamos bien.
- Agregamos el pollo asado desmenuzado y lo removemos en la salsa durante un minuto.
- Troceamos los cacahuetes.
- Abre el pan y coloca el pollo asado en él.
- Salsea generosamente el pollo y termina con los cacahuetes, rúcula y hojas de hierbabuena.
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 minuto
- Porciones: 1
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Fusion
- Ocasión recomendada: Almuerzo rápido
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchara de madera
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 20 g
- Hidratos de carbono: 25 g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadirle otros ingredientes como pimientos, zanahorias o brotes de soja para darle más color y textura. También puedes agregarle un poco de salsa de soja para resaltar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Se recomienda servir este plato con una ensalada fresca y una bebida fría como un refresco o una cerveza.
¡Con esta receta, podrás convertir ese pollo asado que te sobró en una verdadera obra de arte culinaria! No volverá a quedar nada en el plato. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!