El repollo es un ingrediente muy versátil y nutritivo, y será el protagonista de esta deliciosa ensalada. Lo cortaremos en finas tiras y lo desinfectaremos para asegurarnos de que esté limpio y fresco. Añadiremos otros ingredientes como pepino, tomate y manzana verde para agregar sabores y texturas diferentes.
Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida o incluso como plato principal, ya que es ligera y refrescante. El repollo le da una textura crujiente, el pepino aporta frescura, el tomate un toque jugoso y la manzana un sabor ligeramente dulce. Al combinar todos estos ingredientes con un poco de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva, obtendremos una ensalada deliciosa y saludable.
Esta receta es muy fácil de preparar y no te tomará demasiado tiempo. Además, es una opción económica y puedes adaptarla a tus gustos personales añadiendo otros ingredientes que te gusten. Puedes disfrutarla como acompañante de tus platos favoritos o incluso como una comida completa.
Ahora que te he dado un adelanto de lo deliciosa que es esta ensalada de repollo, te invito a que sigas leyendo para conocer los detalles de la receta. Si quieres ver el video paso a paso, simplemente haz clic en el enlace que te dejaré a continuación. ¡No te lo pierdas!
[Video: Ensalada de Repollo Refrescante](https://www.youtube-nocookie.com/embed/Ch1qLtp2md8)
¡Anímate a preparar esta ensalada de repollo y disfrutar de los sabores frescos y saludables que te ofrece!
Ingredientes
- Medio repollo verde
- Medio pepino
- Tomates Roma
- Manzana verde
- Sal (1 cucharadita)
- Vinagre de manzana (1/4 taza)
- Aceite de oliva (1 cucharada)
- Jugo de limón (opcional, al gusto)
Preparación: Ensalada de repollo refrescante
- Corta el repollo en tiras finas y desinféctalo sumergiéndolo en una mezcla de agua y vinagre blanco por 5 minutos. Enjuágalo tres veces.
- Corta el pepino en cuadritos y retira las semillas si lo prefieres. Haz lo mismo con los tomates, quitando las semillas y cortándolos en cuadritos.
- Corta la manzana en rallado fino o en cubitos, manteniendo la cáscara para obtener más nutrientes.
- Si deseas guardar la ensalada, mezcla el repollo drenado con los demás ingredientes en un tazón y agrega una cucharada de jugo de limón para evitar la oxidación. Si la servirás inmediatamente, puedes omitir el jugo de limón.
- Añade sal, vinagre de manzana y aceite de oliva para darle sabor a la ensalada. Mezcla bien todos los ingredientes.
Tiempo de preparación y detalles adicionales
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Aperitivo o guarnición
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Cuchillo filoso
- Rallador de plástico o metal
- Taza grande
- Tazón para mezclar
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 50
- Grasas: 1g
- Proteínas: 1g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes agregar ingredientes adicionales como rábano picado o usar diferentes tipos de repollo. También puedes preparar aderezos caseros para acompañar la ensalada.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta ensalada de repollo refrescante es perfecta para acompañar cualquier plato principal, como carnes a la parrilla o pollo asado. Puedes servirla con una limonada o una bebida fría de tu elección.
En conclusión, esta ensalada de repollo refrescante es una opción fácil y deliciosa para agregar a tu menú. Experimenta con diferentes ingredientes y aderezos para crear tu propia versión. ¡Disfruta y comparte tu experiencia!