Lo que me atrajo de esta receta es que combina sabores intensos y contrastantes. La salsa de kétchup, chipotle, vinagre, salsa de soya y ajo picado le dan un sabor picante y agridulce al pollo, mientras que la miel de abeja suaviza y equilibra los sabores. El pollo se sazona con sal, pimienta y ajo en polvo, lo cual realza su sabor.
El proceso es bastante sencillo. Primero, se mezclan todos los ingredientes de la salsa y se reserva. Luego, se sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, y se le agrega un poco de maicena o fécula de maíz para que quede crujiente al freírlo.
Después de dejar que el pollo repose unos minutos, se fríe en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Finalmente, se agrega la salsa reservada al pollo, se deja hervir durante unos minutos y ¡listo!
El plato resultante es jugoso por dentro y crujiente por fuera, con un sabor agridulce y picante que sin duda deleitará tu paladar. Puedes servirlo sobre una cama de arroz al estilo oriental o acompañarlo con tus guarniciones favoritas.
Esta receta es bastante fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Además, es una opción económica y perfecta para esos días en los que necesitas una comida rápida pero sabrosa.
Si estás buscando una receta nueva y deliciosa para probar, te animo a que sigas leyendo y te embarques en la aventura de preparar estos cubitos de pollo fritos. Estoy seguro de que no te arrepentirás.
Y ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el siguiente video donde te mostraré paso a paso cómo hacer esta receta en la comodidad de tu hogar:
Video:
¡Espero que disfrutes tanto como yo esta deliciosa receta de cubitos de pollo fritos! No dudes en dejarme tus comentarios y suscribirte a mi canal para más recetas sabrosas. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 500 gramos de pollo en cubitos
- 1/4 de taza de salsa Ketchup
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1 cucharada cafetera de ajo en polvo
- 3 cucharadas soperas de fécula de maíz o maicena
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- Salsa de chile chipotle, al gusto
- Aceite, aproximadamente 1/2 taza
- Sal y pimienta, al gusto
- 3-4 cucharadas soperas de miel de abeja
Preparación: Cubitos de pollo fritos
- En un tazón, mezcla la salsa Ketchup, la salsa de soya, el ajo picado, el vinagre blanco, la salsa de chile chipotle y la miel de abeja.
- Añade sal, ajo en polvo y pimienta al pollo en cubitos, mezcla bien para que se impregne con los condimentos.
- Incorpora la fécula de maíz o maicena al pollo y mezcla para que se adhiera uniformemente.
- Deja reposar el pollo durante 10-15 minutos.
- Calienta aceite en un sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los cubitos de pollo y dóralos por todos los lados, volteándolos ocasionalmente.
- Retira los cubitos de pollo dorados y reserva.
- En el mismo sartén, sin el aceite sobrante, regresa los cubitos de pollo y agrega la salsa preparada.
- Deja que hierva durante unos 3 minutos para que la salsa se impregne en el pollo.
- Sirve los cubitos de pollo sobre una cama de arroz oriental, al gusto.
- Añade más salsa sobre el pollo y el arroz, a tu gusto.
Tiempo de preparación, cocción y datos adicionales
- Tiempo de preparación: aproximadamente 25 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: mexicano
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena informal
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar vegetales como pimientos, cebolla o zanahorias a la receta para hacerla más completa y saludable. También puedes ajustar la cantidad de salsa de chile chipotle según tu nivel de tolerancia al picante.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Te recomiendo acompañar estos cubitos de pollo fritos con arroz oriental con una refrescante bebida de limón o una cerveza fría. También puedes servirlos con una ensalada fresca de la temporada.
En conclusión, estos cubitos de pollo fritos son una opción deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación corto, podrás disfrutar de un plato sabroso con un toque picante. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia!