Al comenzar a preparar este plato, me inspiró la idea de combinar el repollo o col con las patatas para crear una comida reconfortante y llena de sabor. Es una receta que tiene una historia interesante, ya que es conocida en muchas culturas y se ha transmitido de generación en generación.
El repollo con patatas tiene un sabor suave y reconfortante, con un toque ahumado gracias al pimentón dulce. El repollo se cocina hasta quedar tierno y las patatas se vuelven cremosas. Es un plato que se siente reconfortante y perfecto para esos días fríos en los que deseas algo calentito y sabroso.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer. Solo necesitarás un repollo, algunas patatas, ajos, sal y pimentón dulce. En poco más de 20 minutos, tendrás un plato delicioso y nutritivo listo para disfrutar. Además, los ingredientes son económicos y es una opción perfecta para quienes siguen una dieta vegana o sin gluten.
En el siguiente video, podrás ver el paso a paso de esta receta:
Sigue las indicaciones del video y no dudes en probar esta receta. Estoy seguro de que te encantará tanto como a mí. ¡Anímate a preparar este plato delicioso y sorprende a tu familia y amigos!
¡Buen provecho y espero verte pronto en próximas recetas y videos de cocina!
Ingredientes
- 1/2 repollo o col
- 3 patatas
- 3 dientes de ajo
- Una pizca de sal
- Pimentón dulce
Preparación: Repollo con Patatas
- Corta el repollo en trocitos pequeños y las patatas en cuartos.
- En una olla con agua y sal, cocina las patatas durante 15-20 minutos.
- Retira el repollo y las patatas, y colócalos en un escurridor para eliminar el exceso de agua.
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las patatas y remuévelas para que se impregnen del sabor de los ajos.
- Añade el repollo y remueve nuevamente.
- Finalmente, espolvorea un poco de pimentón dulce y mezcla todo.
- Deja reposar un poco antes de servir.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Olla
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 250
- Grasas: 5g
- Proteínas: 3g
- Hidratos de carbono: 45g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros vegetales a esta receta, como zanahorias o guisantes, para darle más variedad y nutrientes.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato es perfecto para servir con un poco de pan casero y una ensalada fresca. Como bebida, te recomendaría un vino blanco.
En conclusión, el repollo con patatas es una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato reconfortante y nutritivo. ¡Te animo a que lo pruebes y compartas tu experiencia con otros! Para más recetas y contenido, no olvides suscribirte a mi canal y seguir disfrutando de todo lo que tengo para ofrecerte. ¡Buen provecho!