Costillas de Ternera en Salsa: Irresistible Receta Casera para Sorprender a tu Familia

Hoy en Mis Pimienta te quiero compartir una receta que descubrí hace algún tiempo y se ha convertido en una de mis favoritas: costillas de ternera en salsa. La primera vez que las probé, quedé impresionado por lo deliciosas y tiernas que estaban. Desde entonces, las he preparado en varias ocasiones, tanto en mi olla lenta como de manera tradicional.

Esta receta tiene un origen culinario interesante, ya que combina sabores y texturas que realzan el sabor de las costillas de ternera. La salsa resultante es espesa y llena de sabor, gracias a la combinación de ingredientes como el vino tinto, la salsa de soja y la miel.

El plato terminado tiene un aroma irresistible y una textura suave y jugosa. Las costillas se desprenden fácilmente del hueso y se deshacen en la boca. La salsa, espesa y llena de sabor, complementa perfectamente la carne.

Esta receta no solo es deliciosa, sino también bastante sencilla de preparar. Solo necesitarás ingredientes como costillas de ternera, zanahorias, cebolla, tomate, vino tinto, salsa de soja, miel y especias como ajo en polvo, pimentón y comino. Podrás encontrar todos los ingredientes fácilmente en tu supermercado local.

Si estás buscando una receta que sea fácil de hacer, con un sabor sorprendente y un resultado espectacular, definitivamente debes probar estas costillas de ternera en salsa. Además, este plato es económico y se puede adaptar a diferentes dietas, como vegana o sin gluten, según las necesidades.

¡No esperes más y atrévete a disfrutar de este platillo lleno de sabor y textura! Sigue leyendo para descubrir todos los pasos y los ingredientes necesarios para prepararlo. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

A continuación, te dejo un video tutorial que te guiará paso a paso en la preparación de estas deliciosas costillas de ternera en salsa. ¡No te lo pierdas!

Tutorial de video: Costillas de ternera en salsa

Preparación: Costillas de ternera en salsa

1. Poner los trozos de costilla de ternera en la olla lenta.
2. Agregar las verduras picadas (zanahorias, cebolla y tomate) sobre los trozos de carne.
3. Añadir las especias (ajo en polvo, pimentón y comino) al gusto.
4. Salar y añadir pimienta al gusto.
5. Si se desea, agregar salsa de soja y miel.
6. Verter el vino tinto y un poco de agua.
7. Cocinar las costillas de ternera en la olla lenta durante 6 horas y media en modo lento.
8. Una vez cocidas, retirar con cuidado los trozos de carne.
9. Desgrasar la salsa pasando un cucharón por la superficie.
10. Triturar las verduras hasta obtener una salsa espesa.
11. Volver a añadir los trozos de costilla a la olla lenta.
12. Cocinar durante 15 minutos más en modo lento.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de costillas de ternera en salsa! Te aseguro que quedarás encantado con su sabor y textura. ¡No olvides compartir tu experiencia! ¡Buen provecho!