Estas costillas tienen un sabor ahumado y jugoso que las hace irresistibles. La combinación de especias y el toque de paprika le da un sabor único. Además, son muy fáciles de preparar, solo necesitas marinarlas previamente y luego cocinarlas en la freidora durante unos 20 minutos.
El resultado final es increíblemente sabroso y tierno. El aroma que se desprende mientras se cocinan es simplemente irresistible. Las costillas quedan doradas por fuera y jugosas por dentro. Son perfectas para disfrutar en una cena especial o en cualquier ocasión.
Si deseas darle un toque extra, puedes agregarles una deliciosa salsa barbecue casera. Solo necesitas salsa de soja, salsa de tomate y un poco de paciencia para mezclarlos y cocinarlos a fuego lento hasta obtener una salsa espesa y deliciosa.
Estoy segura de que te encantará esta receta tanto como a mí. Anímate a prepararla en casa y déjate sorprender por su sabor irresistible. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de costillas de cerdo asadas en tu freidora de aire!
Ingredientes
- Cortes de costilla de cerdo
- Adobo casero (ver receta abajo)
- Paprika
- Sal
Preparación: Costillas de cerdo asadas en freidora de aire
- Macerar los cortes de costilla de cerdo en el adobo casero durante aproximadamente dos horas.
- Agregar paprika y sal a las costillas, asegurándose de impregnarlas bien.
- Precalentar la freidora de aire a 180 grados centígrados durante cinco minutos.
- Colocar las costillas en la freidora y cocinar a 180 grados centígrados durante 20 minutos.
- Abrir la freidora a los 10 minutos de cocción y girar las costillas para dorar de manera uniforme.
- Continuar cocinando durante otros 10 minutos.
- Retirar las costillas de la freidora.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 2 horas (marinado) + 5 minutos (precalentamiento) + 30 minutos (cocinado) = 2 horas y 35 minutos aproximadamente.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: Según cantidad de cortes de costilla utilizados.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Asado.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena.
Utensilios de cocina utilizados
- Freidora de aire
Información nutricional por ración
- Calorías: Valor estimado
- Grasas: Valor estimado
- Proteínas: Valor estimado
- Hidratos de carbono: Valor estimado
Consejos y variaciones
En lugar de utilizar paprika, se puede agregar otros condimentos según el gusto personal, como pimienta cayena, ajo en polvo o comino. También se puede ajustar la cantidad de sal según las preferencias. Además, se pueden servir las costillas con una salsa barbeque casera o cualquier otra salsa de preferencia.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las costillas de cerdo asadas en freidora de aire pueden ser acompañadas con una ensalada fresca, puré de patatas, o simplemente pan tostado. Como bebida, se puede disfrutar con una cerveza fría o un vino tinto suave.
En conclusión, las costillas de cerdo asadas en freidora de aire son una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar de este delicioso corte de carne. Anímate a probar esta receta en casa, dejando salir al chef que todos llevamos dentro. ¡Buen provecho!