Lo interesante de esta receta es que tiene un origen cultural fascinante. Las costillas de cerdo adobadas al horno son un plato tradicional en muchas culturas alrededor del mundo, y cada una tiene su propia variante. En este caso, nos enfocaremos en una versión que combina el sabor ahumado de las especias con la jugosidad de la carne.
El olor que invade la cocina mientras estas costillas se están cocinando es simplemente irresistible. El ajo en polvo, el pimentón dulce y el perejil seco se mezclan para crear una combinación de aromas deliciosa que te hará agua la boca. Además, la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro de las costillas hará que cada bocado sea una verdadera experiencia gastronómica.
Lo mejor de esta receta es lo fácil que es de preparar. Solo necesitarás un buen costillar de cerdo, pimentón dulce, ajo en polvo, perejil seco, aceite de oliva y sal gruesa. La preparación no te llevará más que unos minutos y luego solo tendrás que dejar que el horno haga su magia durante aproximadamente una hora y media.
Si estás buscando una receta económica y saludable, estas costillas de cerdo adobadas al horno son la opción perfecta. Además, son aptas para todo tipo de dietas y te aseguro que no te decepcionarán. No te pierdas la oportunidad de probar este plato espectacular que te transportará a un mundo lleno de sabores intensos y deliciosos.
¿Listo para aprender a preparar estas deliciosas costillas de cerdo al horno adobadas? Sigue leyendo y descubre los secretos de esta receta que te hará quedar como todo un chef experto.
¡Aquí tienes el video para que puedas seguir los pasos de la receta con facilidad! Disfrútalo:
Ahora que has visto el video, estoy seguro de que estás aún más emocionado por probar estas deliciosas costillas de cerdo al horno adobadas. No esperes más y anímate a cocinar este plato espectacular que seguramente te dejará con ganas de repetir. No te arrepentirás. ¡Disfruta de esta maravillosa receta y deleita a tus seres queridos con todo su sabor!
Ingredientes
- Costillas de cerdo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de perejil seco
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
Preparación: Costillas de cerdo adobadas al horno
- En una fuente amplia, espolvorea sal en escamas por ambos lados del costillar de cerdo.
- Añade el ajo en polvo, el perejil seco y el pimentón dulce en ambos lados del costillar.
- Agrega una pizca de aceite de oliva en ambos lados y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen en la carne.
- Coloca las costillas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante al menos una hora y media.
- Una vez que estén doradas por fuera y jugosas por dentro, retira las costillas del horno.
- Divide las costillas en porciones individuales y sirve.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena informal
Utensilios de cocina utilizados
- Fuente amplia para hornear
- Pincel de cocina
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 25g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar diferentes especias al adobo según tu preferencia, como comino, orégano o paprika ahumada.
Si quieres un sabor más agridulce, puedes añadir un poco de miel o salsa barbacoa al adobo.
Si prefieres un toque picante, agrega chile en polvo o salsa picante al adobo.
Para un resultado aún más jugoso, puedes marinar las costillas en el adobo durante varias horas o incluso durante la noche.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña las costillas de cerdo adobadas al horno con una ensalada fresca de lechuga y tomate, patatas fritas o arroz blanco.
Para acompañar la comida, puedes servir una cerveza fría o un vino tinto ligero.
¡No dudes en probar esta deliciosa receta de costillas de cerdo adobadas al horno! Es fácil de hacer y seguramente satisfará tus papilas gustativas. ¡Disfruta y comparte tu experiencia culinaria!