Lo que me fascina de esta receta es su sabor intenso y sabroso. El pimiento le da un toque ahumado y ligeramente picante al pollo, mientras que el vino blanco y las especias como el ajo y el tomillo añaden una dimensión extra de sabor. El resultado final es un plato jugoso y lleno de sabor que te hará querer repetir.
No solo es deliciosa, sino que esta receta también es bastante fácil de preparar. Solo necesitarás contra muslos de pollo, ajo picado, tomillo, pimentón dulce de buena calidad, vino blanco, aceite de oliva, patatas y sal. Con estos ingredientes simples, podrás disfrutar de un plato exquisito que se puede servir para cuatro personas.
Las patatas que acompañan al pollo se preparan en el mismo horno, lo que simplifica aún más la receta. Solo tienes que cortar las patatas en trozos y colocarlas en una bandeja previamente aceitada. Luego agregas el vino por encima y colocas los contra muslos de pollo encima de las patatas. Después, condimentas con sal y especias, y ¡al horno!
La receta tomará aproximadamente 1 hora en total, con 30 minutos tapados y 30 minutos destapados en un horno precalentado a 220 grados. Durante la cocción, verás cómo el aroma llenará tu cocina y te hará salivar de antemano. Además, podrás disfrutar de la tranquilidad de saber que todos los ingredientes se cocinan juntos, creando una combinación perfecta y sabrosa.
Para hacer más apetecible este artículo, quiero compartir contigo un video de YouTube que muestra el paso a paso de esta receta. Aquí tienes el enlace:
Este video te guiará a través de la preparación de esta deliciosa receta y te mostrará cómo lucirá el plato final. Te invito a verlo y dejarte inspirar por las imágenes y los sabores que se desprenden de cada paso.
Espero que esta introducción haya despertado tu interés y te haya emocionado por probar esta receta de contra muslos de pollo al pimiento horneados. Continúa leyendo para obtener los detalles completos de los ingredientes y el proceso de preparación. ¡No te arrepentirás de probar este plato sabroso y reconfortante!
Ingredientes
- 4 contra muslos de pollo, aproximadamente 1.3 kg en total
- 1 cucharadita de ajo picado o molido
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada grande de pimentón dulce de buena calidad
- 150 ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 kg de patatas peladas
- Sal al gusto
Preparación: Contra Muslos de Pollo en el Horno al Pimiento
- En un recipiente, mezcla el ajo picado, el tomillo, el pimentón dulce y 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Reserva la mezcla de especias y aceite.
- Pela y corta las patatas en trozos gruesos, como para hacer patatas panaderas.
- Coloca las patatas en una bandeja para horno y añade sal al gusto. Mezcla bien para que las patatas se impregnen de sal.
- Vierte un poco de aceite en el fondo de la bandeja y distribuye las patatas en una capa uniforme.
- Coloca los contra muslos de pollo sobre las patatas, con la piel hacia arriba.
- Espolvorea sal por encima del pollo y la parte de arriba de las patatas.
- Vierte el vino blanco sobre las patatas.
- Mete la bandeja al horno precalentado a 220 grados Celsius durante 30 minutos tapado y luego destapa y cocina durante 30 minutos más.
- Después de los 60 minutos de cocción en total, retira la bandeja del horno.
- Sirve los contra muslos de pollo en el horno al pimiento junto con las patatas. ¡Disfruta!
Información Adicional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 60 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios de Cocina Utilizados en la Receta
- Recipiente para mezclar
- Cuchara para mezclar
- Bandeja para horno
Información Nutricional por Ración (Aproximada)
- Calorías: 450
- Grasas: 20 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 35 g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque picante a esta receta, puedes agregar 1 cucharadita de pimentón picante junto con el pimentón dulce.
Si prefieres una opción más saludable, puedes usar pechugas de pollo en lugar de contra muslos, y cocinarlas de la misma manera.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta receta de contra muslos de pollo en el horno al pimiento se puede acompañar con una ensalada fresca de lechuga y tomate, y una copa de vino blanco seco.
¡Atrévete a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia con nosotros!