¿Cómo descubrí esta receta? Bueno, como amante de la cocina, siempre estoy buscando nuevas formas de preparar los ingredientes básicos. Un día, mientras buscaba una forma fácil y rápida de cocinar pollo para desmenuzar, encontré esta receta que resultó ser perfecta.
Esta receta tiene un origen muy sencillo y práctico, y se puede hacer fácilmente con ingredientes que seguramente tienes en tu despensa. Además, el plato terminado tiene un sabor delicioso y un aroma irresistible. El pollo queda jugoso y se deshace en cada bocado, lo que lo convierte en una opción perfecta para muchas preparaciones.
Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere mucho tiempo. Solo necesitarás pechugas de pollo, una hoja de laurel, dientes de ajo, cebolla, sal y agua. El proceso de cocción toma alrededor de 20 minutos, y una vez que el pollo esté cocido, simplemente tendrás que desmenuzarlo.
Además, esta receta es muy versátil y se adapta a diferentes preferencias dietéticas. Puedes utilizarla en platos veganos, sin gluten o en cualquier receta que desees agregar un toque de pollo desmenuzado.
Si estás interesado en ver el proceso de cocción del pollo en detalle, te invitamos a ver este video explicativo:
Video: Cómo cocer pollo para desmenuzar
Esperamos que te animes a probar esta receta en casa y que disfrutes del delicioso sabor del pollo desmenuzado. ¡No olvides compartir tus experiencias y darnos tu opinión! ¡A disfrutar de la cocina!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Una hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- Media cebolla
- Sal
- Agua
Preparación: Cómo cocer pollo para desmenuzar
- Cortar media cebolla y pelarla.
- Pelar dos dientes de ajo y dejarlos enteros.
- En una olla, colocar el pollo, la media cebolla, los dientes de ajo y la hoja de laurel.
- Agregar agua hasta cubrir todos los ingredientes.
- Añadir un poco de sal.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos con la tapa puesta.
- Si se utiliza pollo con hueso, cocinar de 5 a 10 minutos adicionales.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20-30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Varios platos
Utensilios de cocina
- Olla
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Colador
- Tenedores (opcional, para desmenuzar el pollo)
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 200
- Grasas: 4g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 0g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otras especias como pimienta, pimentón dulce o comino para darle más sabor al caldo de pollo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña el pollo desmenuzado con guacamole, tortillas de maíz y una refrescante limonada.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de cómo cocer pollo para desmenuzar! Prueba a utilizar el pollo en diferentes platos y cuéntanos tu experiencia.