Descubrí esta receta hace algunos años cuando buscaba alternativas a las típicas alas de pollo. Quería algo diferente, sabroso y fácil de hacer. Fue entonces cuando me encontré con estos churritos de pollo. Desde ese momento, se han convertido en uno de mis platillos favoritos.
Estos churritos de pollo tienen un sabor delicioso, con un toque de pimentón dulce, nuez moscada y cúrcuma. La combinación de especias le da un aroma exquisito que te abrirá el apetito. Además, son muy fáciles de preparar y en aproximadamente 30 minutos los tendrás listos para disfrutar.
Una de las cosas que me encanta de esta receta es que puedes adaptarla a tus preferencias. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de pimienta cayena o chile en polvo. Si eres amante del ajo, puedes añadir más ajos o incluso utilizar ajo en polvo. ¡Las posibilidades son infinitas!
Estos churritos de pollo son una opción económica y perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Además, son muy versátiles, ya que los puedes acompañar con una ensalada fresca, papas fritas o incluso meterlos en tortillas para hacer unos deliciosos burritos.
Sin más preámbulos, te invito a ver este video donde te muestro paso a paso cómo hacer estos deliciosos churritos de pollo. ¡Te aseguro que se convertirán en un éxito en tu cocina!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el procedimiento completo. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Pimentón dulce
- Nuez moscada
- Cúrcuma
- 2 vasitos de harina
- 1 vaso de leche
- Sal
- 2 huevos
- 4 ramitas de perejil
- 800 gramos de ajo
- 2 pechugas de pollo
Preparación de Churritos de Pollo
- En un vaso, combina la levadura en polvo, pimentón dulce, nuez moscada y cúrcuma al gusto. Agrega un poco de sal y las ramitas de perejil picadas.
- En una batidora, mezcla los ajos pelados junto con la mezcla anterior hasta obtener una pasta.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y añade un poco de sal. Agrega la pasta de ajo y mezcla bien.
- Añade los dos vasos de harina poco a poco, removiendo constantemente, hasta obtener una masa espesa que se despegue de los lados del recipiente.
- Cubre las pechugas de pollo con sal y añádeles la levadura en polvo. Mézclalas bien para que se impregnen con los ingredientes.
- Corta las pechugas en láminas de grosor medio.
- Calienta el aceite en una sartén.
- Sumerge las láminas de pollo en la masa y colócalas en el aceite caliente.
- Fríe los churritos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retíralos del aceite y déjalos escurrir en papel absorbente.
- Sirve los churritos de pollo como aperitivo o como plato principal acompañados de ensalada o papas fritas.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Aperitivo
Utensilios de cocina utilizados
- Batidora
- Sartén
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 350
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 35g
Consejos y variaciones
Si deseas darle un toque picante, puedes agregar una pizca de pimentón picante a la mezcla de especias. También puedes añadir otras especias de tu preferencia para crear tu propio sabor único.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estos churritos de pollo combinan muy bien con una salsa de yogurt o una salsa agridulce. Puedes acompañarlos con una cerveza fría o un refresco de cola.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y comparte tu experiencia en los comentarios!