Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que las chuletas de cerdo en salsa son un plato muy popular en muchas cocinas alrededor del mundo. La combinación de la carne de cerdo tierna y jugosa con una salsa rica y llena de sabores es simplemente irresistible.
El plato terminado tiene un aroma tentador que llena la cocina mientras se cocina. Las chuletas quedan doradas por fuera y jugosas por dentro, y la salsa se mezcla perfectamente con los vegetales, creando una combinación de sabores deliciosa. Esta receta es relativamente fácil de hacer y en aproximadamente 30 minutos podrás disfrutar de un plato casero y reconfortante.
Para resaltar el sabor de esta receta, utilizaremos ingredientes como cebolla, papa y pimiento rojo, que le añaden un toque especial. También agregaremos un sofrito casero, que le da un gran sabor al guiso. Puedes encontrar la receta del sofrito en el enlace que dejaré a continuación.
Si quieres ver cómo se prepara esta deliciosa receta, te invito a ver el siguiente video:
Espero que te animes a preparar estas deliciosas chuletas de cerdo en salsa. ¡No te arrepentirás! Sigue leyendo la receta y descubre todos los pasos necesarios para preparar este plato irresistible. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
- 3 chuletas de cerdo previamente sazonadas
- Media cebolla blanca picada en rueditas
- Una papa roja pequeña, lavada y picada
- Pedacitos de pimiento rojo
- Un cuarto de taza de salsa de cocinar
- Una cucharada de sofrito
- Un poquito de aceite de oliva o aceite de canola
- Sazón al gusto
Preparación: Chuletas de cerdo en salsa
- Calentar una gotita de aceite en un sartén a temperatura media-baja.
- Añadir una cucharada de sofrito y esperar a que se caliente.
- Colocar las chuletas en el sartén y cocinarlas durante 5 minutos por cada lado.
- Agregar los vegetales encima de las chuletas.
- Añadir la salsa alrededor de las chuletas.
- Verter una taza de agua caliente sobre las chuletas.
- Espolvorear sazón al gusto por encima.
- Tapar el sartén y cocinar las chuletas durante 10 minutos.
- Voltear las chuletas y mover los vegetales.
- Tapar nuevamente y cocinar por otros 10 minutos.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 3
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Caribeño
- Ocasión recomendada: Almuerzo familiar
Utensilios utilizados
- Sartén
- Cuchara de madera
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 400
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia, como zanahorias, brócoli o champiñones. También puedes añadir especias adicionales para darle más sabor, como pimentón ahumado o comino.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Recomiendo servir estas chuletas de cerdo en salsa con arroz blanco y frijoles negros. Como bebida, puedes disfrutarlas con un refresco de frutas naturales o una cerveza bien fría.
En conclusión, estas chuletas de cerdo en salsa son una deliciosa opción para disfrutar en familia. El sabor del sofrito y los vegetales se combina perfectamente con la jugosidad de las chuletas. Anímate a preparar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!