Hace poco, navegando por la web en busca de nuevas ideas culinarias, me topé con esta receta que me intrigó desde el primer momento. Me cautivó la combinación de especias y sabores que se utilizan en el adobo, así que decidí probarla por mí misma.
Lo que más me emocionó fue el resultado final. Las chuletas quedaron jugosas y llenas de sabor. El aroma que se desprendía del horno mientras se cocinaban era simplemente irresistible, y no pude resistirme a probar un trocito antes de que estuvieran listas.
La preparación de esta receta es sorprendentemente sencilla. Solo necesitarán algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienen en su despensa, como ajo en polvo, hierbas provenzales, laurel, pimentón, vino blanco y aceite de oliva. Estos ingredientes se combinan en un adobo que es realmente delicioso.
Una vez que las chuletas están marinadas en el adobo durante una o dos horas, se colocan sobre una base de patatas en una bandeja de horno y se hornean a 200 grados durante aproximadamente 40 a 50 minutos. El resultado final son unas chuletas tiernas y jugosas con una capa crujiente por encima y unas patatas deliciosamente doradas.
Esta receta es perfecta tanto si eres un cocinero experimentado como si estás empezando en el mundo de la cocina. Es fácil de preparar y el tiempo de cocción no es excesivamente largo. Además, el adobo le da un toque especial que realmente hace la diferencia.
Si buscas una receta con un toque único y especial, te animo a que pruebes estas chuletas de cerdo al horno en adobo. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡No olvides suscribirte a mi canal y activar la campana de notificaciones para recibir más recetas deliciosas! Ahora, te invito a ver el siguiente video donde te muestro el paso a paso de esta receta. ¡Disfrútalo!
Ingredientes
- Medio kilo de chuletas de aguja de cerdo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 200 ml de vino blanco
- Pimienta al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación: Chuletas de cerdo al horno en adobo
- Agregar todas las especias, el vino blanco, la pimienta, la sal y el aceite de oliva en un bol grande.
- Mezclar bien todos los ingredientes en el bol.
- Agregar las chuletas de cerdo al adobo y mezclar para que queden bien cubiertas.
- Dejar reposar en el adobo durante 1-2 horas.
- Colocar las chuletas de cerdo en una bandeja de horno.
- Prender el horno a 200 grados y cocinar las chuletas durante 40-50 minutos.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 1-2 horas
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos
- Porciones: Para 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Bol grande
- Bandeja de horno
Información nutricional aproximada por porción
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, se pueden agregar otros ingredientes al adobo, como pimientos, cebolla o tomate. También se puede marinar las chuletas durante más tiempo para intensificar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas chuletas de cerdo al horno en adobo se pueden acompañar con una ensalada fresca y patatas asadas. Para beber, una copa de vino tinto o una cerveza fría son excelentes opciones.
En conclusión, esta receta de chuletas de cerdo al horno en adobo es rápida y fácil de preparar, pero no deja de ser deliciosa y sabrosa. Ideal para un almuerzo o cena especial. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!