Lo que más me gusta de esta receta es la combinación de sabores dulces y salados. Las chuletas de cerdo se sazonan con boya en polvo, pimienta negra y ajo en polvo, lo cual les da un sabor increíble. Luego se doran en una sartén junto con rebanadas de piña hasta que estén bien caramelizadas.
El plato terminado tiene un delicioso aroma y un sabor jugoso y sabroso. Las chuletas quedan tiernas y jugosas, mientras que la piña le agrega un toque dulce y ácido que combina perfectamente. Además, esta receta es muy fácil de hacer y no te tomará mucho tiempo prepararla.
Si estás buscando una receta diferente para disfrutar de las chuletas de cerdo, esta es una excelente opción. Puedes servirlas con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Estoy seguro de que a tu familia le encantará!
Ahora, te invito a ver el siguiente video donde encontrarás todos los pasos detallados para preparar esta deliciosa receta de chuletas de cerdo con piña.
¿No se ve delicioso? ¡No esperes más y anímate a probar esta receta en casa! Estoy seguro de que te encantará. Ah, y no olvides dejarnos en los comentarios desde qué país nos estás siguiendo. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Medio kilo de chuletas de cerdo (naturales o ahumadas)
- Boya en polvo
- Pimienta negra recién molida
- Ajo en polvo (o ajo finamente picado/en pasta)
- Paprika o pimentón
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva (o el aceite que prefieras)
- 1 piña pequeña
- Aceite para freír
- 1 taza de jugo de piña
- 1/2 cucharada de azúcar (al gusto)
- 2 1/2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena disuelta en un poco de agua
Preparación: Chuletas de Cerdo a la Piña
- En un recipiente, mezcla las chuletas de cerdo con el boya en polvo, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio y coloca las rebanadas de piña. Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Resérvalas.
- En la misma sartén, agrega las chuletas de cerdo y dóralas de ambos lados junto con las rebanadas de piña.
- Retira el exceso de grasa y aceite de la sartén. Luego, añade el jugo de piña, azúcar y salsa de soya. Mezcla bien.
- Agrega la maicena disuelta en agua para espesar la salsa y asegúrate de que todas las chuletas y piñas estén bien cubiertas.
- Rectifica el sabor añadiendo más azúcar o salado si es necesario.
- Retira del fuego y sirve las chuletas de cerdo a la piña calientes.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 5
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Caribeño
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios Utilizados
- Sartén
- Recipiente para mezclar
- Cuchara o tenedor para mezclar
Información Nutricional Aproximada (por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque más picante a la receta, puedes añadir chiles o salsa picante. También puedes agregar vegetales como pimientos o cebolla para un plato más completo.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Para acompañar estas chuletas de cerdo a la piña, puedes servir arroz blanco, puré de papas o una ensalada refrescante. Como bebida, te recomendamos un jugo de piña natural o una cerveza fría.
Conclusión: ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de chuletas de cerdo a la piña! Es fácil y rápida de hacer, y seguro que sorprenderá a tus invitados. ¿Te animas a cocinarla? ¡Déjanos tus comentarios sobre tu experiencia!