Hace algún tiempo, mientras exploraba la cultura culinaria mexicana, me topé con las famosas chimichangas. Estas deliciosas tortillas rellenas y fritas son originarias de la región de Sonora, en México. La combinación de sabores y texturas me cautivó de inmediato.
Imagínate una crujiente tortilla dorada por fuera y suave por dentro, rellena con tiernos trozos de pollo sazonados con jugo de limón, consomé de pollo, sal y pimienta negra. El olor que se desprende mientras las chimichangas se cocinan es simplemente irresistible.
Esta receta es bastante fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo. Siéntete libre de añadir queso al relleno si lo prefieres, realmente puedes adaptarla a tu gusto personal.
Antes de pasar a los ingredientes y la preparación, te invito a ver un video que te mostrará paso a paso cómo hacer estas deliciosas chimichangas. ¡Estoy seguro de que te dará aún más ganas de probarlas!
No puedo esperar a que pruebes esta receta. Te aseguro que te enamorarás de estas chimichangas de pollo. Así que continúa leyendo para obtener todos los ingredientes y la preparación detallada. ¡Te garantizo una experiencia culinaria deliciosa!
Recuerda que cocinar es fácil y divertido. ¡Nos vemos para la próxima receta!
Ingredientes
- Pollo pechugas en trozos pequeños
- Jugo de limón
- Consomé de pollo
- Tomate
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite
- Tortillas de trigo
- Queso (opcional)
Preparación: Chimichangas de pollo
- Sazona las pechugas de pollo con jugo de limón, consomé de pollo, sal y pimienta negra al gusto.
- En un sartén con un poco de aceite, fríe el pollo hasta que esté listo.
- Coloca un poco de queso y pollo en cada tortilla.
- En otro sartén con suficiente aceite caliente, fríe las chimichangas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las chimichangas y disfrútalas con una ensalada.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: mexicano
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena casual
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Plato o fuente para freír
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 35g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar otros ingredientes a tus chimichangas, como frijoles refritos, guacamole o salsa picante, para darle más sabor. También puedes emplear tortillas de maíz en lugar de las de trigo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las chimichangas de pollo van muy bien con una refrescante agua de horchata o una cerveza fría. Como acompañamiento, puedes servir arroz mexicano, frijoles negros o guarniciones de verduras al grill.
¡Anímate a preparar estas deliciosas chimichangas de pollo! Son fáciles de hacer y seguro que disfrutarás de su increíble sabor. ¡Comparte tu experiencia con nosotros!