Hace algunos años, mientras buscaba nuevas recetas para variar nuestro menú, encontré esta receta de caldo rápido para sopa. Me llamó la atención lo fácil y rápido que era de preparar, así que decidí probarlo. Desde ese momento, este caldo se ha convertido en mi opción favorita cuando quiero disfrutar de una deliciosa sopa casera en poco tiempo.
El caldo rápido para sopa con thermomix es perfecto para las noches frías o cuando simplemente queremos un reconfortante plato de sopa. Tiene un sabor increíblemente rico y reconfortante, con el equilibrio perfecto de sabores de los ingredientes frescos y el toque ahumado del hueso de jamón. Además, la textura suave y reconfortante de la sopa, junto con los trozos de pollo tierno y la zanahoria, hacen que cada cucharada sea pura satisfacción.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar y no requerirá varias horas en la cocina. Gracias a la thermomix, podemos disfrutar de este delicioso caldo en solo 30 minutos. Además, puedes ajustar los ingredientes según tus gustos y preferencias. Puedes añadir más verduras o incluso hacerla vegetariana sin carne.
Para disfrutar del caldo rápido para sopa con thermomix, solo necesitarás garbanzos secos, arroz, cebolla, zanahoria, hueso de jamón, muslo de pollo, sal y agua. Estos ingredientes se cocinarán a la perfección en la thermomix sin perder su sabor ni propiedades.
¿Listos para empezar? A continuación, les dejaré el video tutorial de esta receta para que puedan seguir todos los pasos de una manera visual y práctica.
Espero que disfruten de este delicioso caldo rápido para sopa con thermomix tanto como yo. No olviden suscribirse a mi canal y seguirme en mis redes sociales para recibir más recetas y consejos culinarios. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 cebolla en trozos
- 1 zanahoria en trozos
- 1 trozo de hueso de jamón
- 10 gramos de garbanzos secos
- 10 gramos de arroz seco
- 1 muslo de pollo
- Sal o una pastilla de caldo
- 1 litro y medio de agua
Preparación: Caldo rápido para sopa con thermomix
- Poner los garbanzos y el arroz en el vaso de la thermomix.
- Programar 30 segundos con velocidades progresivas: 5 durante 10 segundos, 7 durante los siguientes 10 segundos y 9 durante los últimos 10 segundos.
- Añadir la cebolla, la zanahoria en rodajas, el hueso de jamón, el muslo de pollo, la sal o la pastilla de caldo y el litro y medio de agua. Si los ingredientes no caben en el vaso, reducir un poco la cantidad de agua.
- Programar 30 minutos a 100 grados y velocidad 1.
- Colar el caldo y utilizarlo para sopa o cualquier otro plato deseado.
Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: aproximadamente 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Cena o almuerzo ligero
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Thermomix
Información nutricional por ración
- Calorías: 200
- Grasas: 5g
- Proteínas: 15g
- Hidratos de carbono: 25g
Consejos y variaciones
Para darle un sabor extra al caldo, se pueden añadir otras hierbas y especias como laurel, perejil o pimienta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este caldo puede ser acompañado con unos croutones o pan tostado y se puede servir junto con una ensalada fresca.
En conclusión, este caldo rápido para sopa con thermomix es una excelente opción para una cena reconfortante y rápida de preparar. Su sabor casero y su textura sabrosa lo convierten en una receta perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. ¡Anímate a probarlo y comparte tu experiencia!