Esta receta tiene su origen en la cocina tradicional, y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. El pavo se cocina junto con una variedad de verduras como zanahorias, tomates cherry, cebolla, pimiento, guisantes y judías verdes. El resultado es un plato lleno de sabores ricos y reconfortantes.
El aroma que envuelve la cocina cuando se prepara esta caldereta es simplemente irresistible. A medida que el plato se cocina a fuego lento, los sabores se combinan a la perfección, creando una explosión de deleite para tus papilas gustativas.
La mejor parte de esta receta es que es muy fácil de preparar. Puedes tenerla lista en aproximadamente una hora. Además, es una opción versátil, ya que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
En el siguiente video, podrás ver paso a paso cómo hacer esta deliciosa caldereta de pavo:
No te pierdas la oportunidad de probar esta increíble receta. Te garantizo que te encantará y se convertirá en un plato habitual en tu cocina. ¡No esperes más y disfruta de esta exquisita caldereta de pavo hoy mismo!
Ingredientes
- Carne de pavo
- Zanahoria
- Tomate Cherry
- Tomate de pera
- Cebolla
- Pimiento (rojo, amarillo, seco)
- Guisante
- Judías verdes
- Ajo
- Vasito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- 2 hojas de laurel
Preparación: Caldereta de Pavo
- En una olla, sofreír la carne de pavo hasta que esté dorada. Reservar.
- Sofreír el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo en el mismo aceite. Agregar las zanahorias y los tomates Cherry.
- Añadir las judías verdes, el guisante y el pimiento seco previamente hidratado.
- Verter el vasito de vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.
- Agregar el caldo de pollo o agua, y las patatas. Dejar cocinar en la olla durante unos minutos.
- Añadir el pimentón y las hojas de laurel. Cocinar por unos minutos más.
- Incorporar los guisantes y dejar cocinar brevemente. Finalmente, agregar una picadita de ajo y perejil.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos en la olla express
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Olla o cazuela
- Cuchillo
- Cucharón
Información Nutricional (por ración)
- Calorías: aproximadamente 300
- Grasas: aproximadamente 8g
- Proteínas: aproximadamente 25g
- Hidratos de carbono: aproximadamente 30g
Consejos y Variaciones
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como pimientos verdes o champiñones, para darle un toque personal a la receta. También puedes añadir especias adicionales, como pimentón ahumado o comino, para realzar el sabor.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta caldereta de pavo va muy bien con un vino tinto joven o con una cerveza artesanal. Puedes acompañarla con arroz blanco o pan fresco para disfrutar de los deliciosos sabores del plato.
En conclusión, esta receta de caldereta de pavo es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa sin preocuparse por las grasas. ¡Prueba esta receta y comparte tu experiencia con nosotros!