Hace unos años, mientras exploraba diferentes recetas de cocina, me topé con este platillo de origen latinoamericano. Me llamó la atención su sencillez y la combinación de sabores que tenía. Decidí probarlo y desde el primer bocado me enamoré de su delicioso sabor.
Este bistec de pollo tiene una sazón única, gracias a las especias como la sal, pimienta fresca, comino y ajo triturado. Estos ingredientes le dan un toque especial al pollo, haciéndolo jugoso y lleno de sabor.
La receta es muy fácil de seguir, ideal para cuando tienes prisa pero no quieres renunciar a una comida sabrosa. Solo necesitas filetes de pechuga de pollo condimentados y dorados en una cacerola con un poco de aceite. Luego agregas cebolla blanca, pimiento verde y tomates maduros, los dejas cocinar a fuego medio bajo y ¡listo! En pocos minutos tendrás un delicioso bistec de pollo.
Este platillo es perfecto para acompañarlo con arroz blanco o la guarnición de tu preferencia. Además, es una receta que se adapta a diferentes dietas y preferencias, ya que es saludable y puede ser disfrutado por todos.
Ahora, los invito a que sigan leyendo y vean el video a continuación donde podrán ver cómo se prepara paso a paso este delicioso bistec de pollo. ¡Les aseguro que les abrirá el apetito y querrán probarlo de inmediato!
Video de la receta:
Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho y a disfrutar de este sabroso bistec de pollo!
Ingredientes
- 1 libra de pechuga de pollo fileteada
- Sal
- Pimienta fresca
- Comino
- Ajo triturado o licuado
- Chorrito de aceite
- 1 cebolla blanca mediana
- Medio pimiento verde picado
- 2 tomates maduros
Preparación: Bistec de pollo
- Condimentar la pechuga de pollo fileteada con sal, pimienta fresca, comino y ajo triturado.
- Untar bien los condimentos por ambos lados de la pechuga.
- Calentar un chorrito de aceite en una cacerola y dorar el pollo por ambos lados.
- Agregar la cebolla blanca mediana, el medio pimiento verde picado y los tomates maduros.
- Tapar la cacerola y cocinar a fuego medio bajo durante cinco minutos.
- Presionar las verduras para que suelten sus jugos y el tomate se convierta en salsa.
- Mezclar todo y ajustar la sal al gusto.
- Tapar y dejar hervir unos segundos más.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén o cacerola
- Cuchillo
- Tenedor
Información nutricional por ración
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 10 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas especias como paprika o romero. También puedes añadir otros vegetales como zanahoria o champiñones para enriquecer la receta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este bistec de pollo se complementa muy bien con una ensalada fresca y ligera, como una ensalada de tomate y pepino. Para beber, puedes acompañarlo con un vaso de jugo natural de frutas.
Anímate a preparar esta receta rápida y deliciosa de bistec de pollo. ¡Buen provecho!