Recuerdo cómo descubrí esta receta. Hace algunos años, estaba buscando ideas para cocinar algo diferente y encontré esta receta en un libro de cocina tradicional. Me llamó la atención su origen español y la combinación de ingredientes.
El arroz meloso con pechugas de pollo tiene un sabor delicioso y reconfortante. El arroz absorbe los sabores de los ingredientes, como el tomate frito casero y el vino blanco, creando una mezcla de sabores irresistible. El aroma que desprende mientras se cocina es simplemente tentador.
Esta receta es bastante fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarás ajos, cebolla, aceite de oliva, pechuga de pollo, tomate frito casero, vino blanco, arroz redondo, pimiento rojo, agua con una pastilla de caldo de pollo, y diversas especias como azafrán, pimentón picante, comino en grano, clavo, pimienta negra y sal.
El arroz meloso con pechugas de pollo es ideal para una comida familiar o para sorprender a tus invitados. Es un plato que puede ser el protagonista de tu mesa y satisfacer a todos los comensales.
Si buscas algo saludable y delicioso, esta receta es perfecta. Además, es adaptable a diferentes dietas, ya que puedes reemplazar ingredientes según tus preferencias.
Ahora, quiero invitarte a ver el video de esta receta. ¡Te aseguro que te dará aún más ganas de probarla!
Prepara este delicioso arroz meloso con pechugas de pollo y disfruta de todos sus sabores y texturas. ¡Te garantizo que no te arrepentirás!
Ingredientes
- Ajos
- Cucharadita de sal
- 100 gramos de cebolla
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de tomate frito casero
- 100 gramos de vino blanco
- 100 gramos de arroz redondo
- 50 gramos de pimiento rojo
- Medio litro de agua con una pastilla de caldo de pollo
- Cucharadita de preparado de paella con azafrán
- Cucharadita de pimienta negra
- Cucharadita de clavo
- Cucharadita de pimentón picante
- Cucharadita de comino en grano
Preparación: Arroz meloso con pechugas de pollo
- Pela y pica los ajos.
- Añade la sal, la cebolla picada y los ajos a una thermomix y programa 4 segundos a velocidad 4.
- Añade el aceite de oliva y las pechugas de pollo cortadas en trozos a la thermomix. Programa 5 minutos a 120 grados con giro inverso a velocidad cuchara.
- Baja los ingredientes de las paredes del vaso con una espátula y agrega el tomate frito casero. Programa 10 minutos a 120 grados y velocidad 1.
- Baja los ingredientes de las paredes del vaso y añade el vino blanco. Tapa