El arroz cremoso de pollo con verduras tiene un origen muy interesante, ya que es una receta que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Me recuerda a reuniones familiares y momentos felices alrededor de la mesa. Además, esta receta tiene beneficios para la salud, ya que está llena de nutrientes y es baja en grasas.
El plato terminado tiene un aroma delicioso y un sabor suave y reconfortante. El arroz queda cremoso y lleno de sabor gracias al sofrito de ajo, cebolla y pimiento rojo y verde. Además, las verduras frescas como el calabacín y los champiñones aportan un toque de frescura y textura al plato.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Puedes adaptarla a tus necesidades y preferencias, añadiendo más ingredientes o ajustando las cantidades. Además, puedes hacerla en una olla tradicional si no tienes una Thermomix.
Para ayudarte a visualizar cómo hacer esta receta, te compartiré un video en el que podrás ver el paso a paso. Aquí tienes el enlace: [URL del video de YouTube]
Recuerda que lo más importante es disfrutar del proceso de cocinar y compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con este arroz cremoso de pollo con verduras!
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de cebolla
- 50 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de pimiento verde
- 50 gramos de aceite
- Contramuslos de pollo cortados en trozos
- 200 gramos de arroz
- 1 cucharadita de cúrcuma (o colorante) en su lugar
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pastilla de caldo de pollo (opcional)
- 100 gramos de calabacín
- 4-5 champiñones, cortados en trozos pequeños
- 650-700 ml de agua (o caldo de pollo)
Preparación: Arroz cremoso de pollo con verduras
- Poner los dientes de ajo en el thermomix y picarlos a velocidad 7 durante 2 segundos.
- Añadir la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde al thermomix y picarlos a velocidad 7 durante 2 segundos.
- Agregar el aceite y cocinar a temperatura varoma a velocidad cuchara durante 8 minutos.
- Añadir los contramuslos de pollo salpimentados al thermomix y triturar a velocidad 4 durante unos segundos, hasta obtener el tamaño deseado.
- Cocinar a temperatura varoma a velocidad cuchara durante 3 minutos.
- Añadir el arroz, la cúrcuma, el pimentón, la pastilla de caldo (opcional) y la sal al thermomix.
- Agregar el calabacín y los champiñones al recipiente Varoma.
- Verter el agua o caldo sobre el arroz y programar a temperatura varoma a velocidad cuchara durante 15 minutos.
- Colocar las verduras en un plato.
- Retirar el arroz del thermomix y mezclar con las verduras. Dejar reposar durante 5 minutos.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 3 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Saludable
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina recomendados
- Thermomix
- Recipiente Varoma
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 18 g
- Hidratos de carbono: 40 g
Consejos y variaciones
Para aquellos que deseen más sabor, pueden añadir una pastilla de caldo de pollo o utilizar su propio caldo casero en lugar del agua. También pueden variar las verduras utilizadas, como añadir zanahorias o guisantes.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato se acompaña bien con una ensalada fresca o con una guarnición de verduras al vapor. Como bebida, se puede disfrutar con un vaso de vino blanco o agua con limón.
En conclusión, el arroz cremoso de pollo con verduras es una receta saludable, fácil de preparar y llena de sabor. Con el uso del Thermomix, se agiliza el proceso de cocción y se obtiene un resultado delicioso. Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!