Este plato tiene un origen cultural interesante, ya que es una receta tradicional en muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y simplicidad lo convierten en una opción popular en diversos países.
El arroz con pollo y verduras es una delicia para los sentidos. El sabor sabroso del pollo combinado con las verduras frescas crea un equilibrio perfecto. El aroma que se desprende mientras se cocina es simplemente irresistible. Es una receta relativamente fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo prepararla.
Lo mejor de todo es que este plato es saludable y económico. Puedes adaptarlo a diferentes dietas, incluyendo opciones vegetarianas o sin gluten. Además, tiene ingredientes únicos como los espárragos, alcachofas y guisantes, que le dan un toque especial.
Ahora me gustaría compartir contigo un video tutorial para que veas cómo se prepara esta deliciosa receta. ¡Te aseguro que después de verlo, querrás probarla de inmediato! Echa un vistazo al video a continuación:
¡No pierdas más tiempo y descubre cómo hacer este increíble arroz con pollo y verduras! Sigue leyendo para obtener la lista completa de ingredientes y el paso a paso en la descripción del video.
¿Listo para una experiencia culinaria increíble? ¡No esperes más y comienza a hacer esta receta hoy mismo!
Ingredientes
- 80 mililitros de aceite de oliva
- 500 gramos de pollo sazonado
- 300 gramos de espárragos verdes
- 2 alcachofas
- 1 zanahoria
- 170 gramos de pimiento rojo
- 1 pimiento verde tipo italiano
- 1 cebolla
- 125 gramos de guisantes
- 2 dientes de ajo
- 300 gramos de tomate triturado
- 250 gramos de arroz redondo tipo bomba
- 600 ml de caldo de ave
- Colorante alimentario al gusto
Preparación: Arroz con pollo y verduras
- En una sartén o paellera a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
- Añade el pollo sazonado y sella durante unos minutos.
- Agrega los espárragos verdes, alcachofas, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla troceados. También añade los guisantes.
- Cocina durante 20 o 25 minutos.
- Machaca y desleí los dientes de ajo con un poco de agua y añádelos a la sartén.
- Una vez consumido todo el caldo, agrega el tomate triturado y un poco de agua.
- Rectifica de sal si es necesario.
- Añade el arroz y el caldo preparado con la pastilla de ave y colorante alimentario.
- Cocina durante aproximadamente 18 minutos hasta que el arroz esté tierno.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Medio
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén o paellera
- Mortero
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 12g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones para la receta
Si deseas, puedes agregar otras verduras de tu preferencia como judías verdes, tomates cherry o calabacín. También puedes añadir algunas especias como pimentón o comino para darle un toque extra de sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina muy bien con una ensalada fresca y un vino blanco ligero. También puedes servirlo con pan tostado o una porción de queso parmesano rallado por encima.
En definitiva, el arroz con pollo y verduras es una receta deliciosa y nutritiva que te transportará a la cocina mediterránea. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros.