Déjame contarte sobre cómo descubrí esta receta. Hace algunos años, mientras viajaba por un pequeño pueblo, tuve la suerte de probar este platillo tradicional en un restaurante local. Quedé fascinado por la combinación de sabores, texturas y aromas que se desprendían de cada bocado. Desde entonces, he investigado y perfeccionado la receta para compartirla con todos ustedes.
El arroz con pollo es un plato con un origen muy interesante, pues está presente en diversas culturas y cada una tiene su propia versión. Es un plato que transmite calidez y familiaridad, y es capaz de reunir a personas alrededor de una mesa para disfrutar de una deliciosa comida casera.
En cuanto a cómo sabe, puedo decirte que el arroz queda al dente, lleno de sabor a pollo, verduras y especias. La combinación de ingredientes hace que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar. Además, si tienes una dieta especial, esta receta es muy versátil y puede adaptarse a diferentes necesidades.
No te preocupes si no eres un chef experto, esta receta es fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Tan solo necesitarás un poco de paciencia y aproximadamente 30 minutos para obtener un arroz con pollo perfecto.
Para que puedas ver cómo se prepara esta delicia, te dejo el siguiente video:
Recuerda que durante la cocción, los sabores se fusionarán y el arroz absorberá todos los jugos de los ingredientes, resultando en un plato irresistible. ¡No puedo esperar a que pruebes esta receta y disfrutes de cada sabor!
Continúa leyendo para conocer los ingredientes y las cantidades necesarias. Y si te ha gustado esta receta, no olvides darle un pulgar arriba al video y suscribirte al canal para más deliciosas recetas.
¡Que viva la cocina y disfruta de este maravilloso arroz con pollo!
Ingredientes
- Chorrito de aceite
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Dientes de ajo
- Pizca de sal
- Pollo
- Tomates pelados y picados
- Arroz
- Caldo de pollo
- Guisantes
- Hebras de azafrán
Preparación: Arroz con Pollo
- Poner a calentar en un recipiente muy ancho y a fuego medio un chorrito de aceite.
- Añadir cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y dientes de ajo picados. Añadir una pizca de sal y cocinar durante 5 minutos.
- Aumentar la potencia del fuego y añadir el pollo cortado en tiras grandes. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos más.
- Añadir los tomates pelados y picados y cocinar durante otros 5 minutos.
- Agregar el arroz y mezclar bien con los ingredientes. Cocinar a fuego medio durante 1 minuto.
- Añadir el caldo de pollo y los guisantes. Agregar hebras de azafrán. Rectificar la sal. Remover los ingredientes y dejar cocinar a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
- Apagar el fuego, tapar con un paño limpio y dejar reposar durante 5 minutos.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 2 personas
- Nivel de dificultad: Medio
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Recipiente ancho
- Cacerola
Información Nutricional (Por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 7g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 50g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque extra a la receta, puedes añadir perejil fresco picado justo antes de servir. También puedes agregar algunas especias como comino o pimentón para darle más sabor.
Bebidas y Acompañamientos
Este arroz con pollo es perfecto para acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino blanco. También puedes servirlo con unas rodajas de limón para darle un toque cítrico.
Prueba esta deliciosa receta de arroz con pollo y disfruta de su sabor mediterráneo. No olvides compartir tu experiencia en los comentarios y espero que te guste tanto como a mí. ¡Buen provecho!