La preparación de estas arepas es sorprendentemente fácil, aunque requiere un ingrediente especial llamado harina pan. Esta harina tiene una característica única que la hace consumir mucha agua para hidratarse, lo que resulta en una textura más suave y esponjosa al final.
Una vez preparadas, las arepas se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes. Me encanta rellenarlas con un guiso de pollo desmenuzado, cebolla y tomate, y un poco de queso rallado encima. El resultado es un bocado sabroso y reconfortante que combina perfectamente los sabores y texturas.
Esta receta de arepas rellenas colombianas es ideal para quienes buscan probar algo diferente y disfrutar de la cocina de otros países. La preparación lleva aproximadamente 30 minutos y es perfecta para compartir en una reunión familiar o con amigos.
Si estás buscando una receta que sea fácil de hacer, llena de sabor y te transporte a la cultura colombiana, ¡no dudes en probar estas deliciosas arepas rellenas! Te garantizo que te encantarán y te dejarán queriendo más.
Ahora, te invito a ver el siguiente video donde podrás seguir el paso a paso de la receta y ver cómo se hacen estas riquísimas arepas:
Ingredientes
- 300 gramos de harina pan
- Mantequilla
- Agua caliente
- Sal
- Relleno de pollo y queso
Preparación: Arepas Rellenas Colombianas
- En un bol, mezclar la mantequilla con un poco de agua caliente hasta que se disuelva.
- Agregar la harina pan y sal a la mezcla y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir más agua caliente si es necesario para hidratar la harina.
- Formar bolitas con la masa y aplastarlas para crear las arepas.
- Cocinar las arepas en un asador a fuego alto hasta que se forme una cascarita en cada lado.
- Desmenuzar el pollo previamente condimentado.
- Mezclar el pollo con cebolla y tomate picados y calentar la mezcla.
- Rellenar las arepas con la mezcla de pollo y queso rallado.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Colombiano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados
- Cucharita
- Bol
- Plato
- Bolsa de plástico
- Cuchillo
- Cuchara
- Contenedor
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 15g
- Hidratos de carbono: 50g
Consejos y variaciones
Para variar el relleno de las arepas, puedes utilizar carne, solo queso, verduras, aguacate, entre otros ingredientes de tu preferencia.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las arepas rellenas colombianas suelen ser deliciosas por sí solas, pero puedes acompañarlas con una bebida refrescante como limonada herbácea o un jugo natural de frutas. También puedes servirlas con ensalada fresca.
En conclusión, las arepas rellenas colombianas son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia culinaria con nosotros.