Un día, mientras buscaba nuevas ideas para cocinar, me topé con esta receta que tiene un origen muy interesante. Resulta que las alitas de pollo en salsa se originaron en una región del sur de España, donde se utiliza tradicionalmente el vino blanco y el caldo de pollo para crear una salsa deliciosa y llena de sabor. Esta combinación de ingredientes crea un auténtico festín para el paladar.
El aroma que inunda mi cocina cuando estoy preparando este plato es simplemente irresistible. El olor a las especias y hierbas frescas se mezclan con el delicioso aroma del pollo dorándose en la sartén. Es una experiencia culinaria que te transporta a otro nivel.
La mejor parte es que esta receta es realmente fácil de hacer. En menos de 30 minutos, tendrás unas alitas de pollo tiernas y jugosas bañadas en una salsa espectacular. Además, quienes están buscando opciones saludables se alegrarán de saber que esta receta es una opción balanceada y llena de sabor.
Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. ¿Y adivina qué? Puedes ver todos los ingredientes y las cantidades exactas al final de este artículo. Además, te dejaré un enlace a un video tutorial para que puedas seguir cada paso de la receta de manera fácil y rápida.
Antes de dejarlos con la receta, quiero animarlos a que den una oportunidad a estas alitas de pollo en salsa. Te aseguro que no te arrepentirás. Así que, si estás listo para disfrutar de un plato sabroso y lleno de sabor, ¡continúa leyendo y prepárate para cocinar!
Ahora, aquí tienes el video tutorial donde podrás ver paso a paso cómo preparar estas deliciosas alitas de pollo en salsa:
¡Puedes ver el video aquí!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. No olvides darle al «me gusta» si te ha gustado este artículo y suscribirte a mi canal para recibir más recetas fáciles y deliciosas. ¡Te espero en mi próximo video con más sorpresas culinarias!
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Ajo
- Hoja de laurel
- Vino blanco
- Caldo de pollo
- Maizena
- Perejil fresco (opcional)
Preparación: Alitas de pollo en salsa
- Corta las alitas de pollo por la coyuntura y sazónalas con sal y pimienta negra molida.
- En una sartén o cacerola, calienta aceite de oliva y sella las alitas de pollo junto con los ajos.
- Agrega hojas de laurel y vino blanco, y cocina por 1 o 2 minutos hasta que el alcohol se evapore.
- Añade caldo de pollo y una cucharadita de maizena para espesar la salsa. Cocina por 5 minutos.
- Sirve las alitas con salsa, y opcionalmente, espolvorea perejil fresco picado.
Información adicional
- Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
- Porciones: variable
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: casero
- Ocasión recomendada: cualquier momento
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén o cacerola
- Cuchillo para cortar las alitas
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: Valor estimado
- Grasas: Valor estimado
- Proteínas: Valor estimado
- Hidratos de carbono: Valor estimado
Consejos y variaciones
Puedes añadir otros ingredientes como pimentón, cebolla o tomate para darle más sabor a la salsa. También puedes marinar las alitas de pollo antes de cocinarlas para intensificar los sabores.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de alitas de pollo en salsa queda deliciosa con una guarnición de arroz blanco y una ensalada fresca. Puedes acompañarla con una cerveza fría o una copa de vino tinto.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de alitas de pollo en salsa! No olvides compartir tu experiencia y seguir descubriendo más recetas fáciles y deliciosas en mi canal de cocina.