Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que se ha transmitido de generación en generación en esa región. Es un plato que combina ingredientes frescos y especias auténticas, lo que le da un toque único y delicioso.
El plato terminado tiene un sabor delicioso, las alitas de pollo quedan jugosas y llenas de sabor, mientras que la salsa con vegetales le añade un toque fresco y sabroso. Es una receta fácil de preparar, aunque lleva un poco de tiempo marinar las alas y cocinar los vegetales. Sin embargo, te aseguramos que vale la pena el esfuerzo.
Lo mejor de esta receta es que es saludable y puede adaptarse a diferentes dietas. Utilizamos ingredientes frescos, como zanahorias, cebolla y pimientos, lo que la convierte en una opción nutritiva. Además, puedes ajustar los condimentos y especias según tus preferencias.
Ahora, te invitamos a ver el video a continuación, donde te mostraremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas alitas de pollo en salsa con vegetales. ¡No te lo pierdas!
¡Esperamos que te haya gustado esta introducción! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas alitas de pollo y disfruta de una experiencia culinaria llena de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Alitas de pollo descongeladas y lavadas – 13 unidades
- Sal de mar
- Ajo en polvo
- Perejil
- Sazonador de especias secas
- Vinagre de vino tinto
- Aceite
- 2 zanahorias peladas y cortadas
- Media cebolla
- Chiltoma roja
- Chiltoma verde
- Salsa de tomate (opcional)
- Mostaza dijon francesa
- Pimentón ahumado
- Arroz integral y quinoa (para acompañar)
- Queso feta (opcional)
- Tortillas (opcional)
- Refresco de pepino, jugo de naranja y limones (opcional)
Preparación: Alitas de pollo en salsa con vegetales
- Marina las alitas de pollo con sal de mar, ajo en polvo, perejil, sazonador de especias secas, vinagre de vino tinto y un poco de aceite. Deja reposar por 10 a 15 minutos.
- Agrega las zanahorias, la cebolla y las chiltomas cortadas en trozos a la marinada de las alitas.
- Calienta aceite en una sartén y coloca las alitas marinadas. Cocina por un lado durante unos 4 minutos, luego voltealas y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.
- Añade los vegetales a la sartén con las alitas y mézclalos para que absorban los sabores.
- Incorpora un poco de agua, salsa de tomate (opcional), mostaza dijon francesa y pimentón ahumado a la preparación. Cocina por 12 a 15 minutos o hasta que las alitas estén cocidas.
Datos de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12 a 15 minutos
- Porciones: 2 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharas de medida
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 500
- Grasas: 30g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar la freidora de aire en lugar de la sartén para cocinar las alitas. También puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para darle un toque de sabor único.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar las alitas de pollo en salsa con vegetales, puedes servirlas junto a un arroz integral mezclado con quinoa para obtener una mayor cantidad de fibra. También puedes añadir queso feta y tortillas como guarniciones adicionales. Para beber, puedes probar un refresco casero de pepino, jugo de naranja y limones.
En conclusión, esta receta de alitas de pollo en salsa con vegetales es fácil, rápida y deliciosa. El marinado de especias le da un sabor irresistible a las alitas y los vegetales añaden frescura y nutrientes. Acompáñalas con arroz integral y quinoa, y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros!