Lo que más me gusta de esta receta es el contraste de sabores que se logra con la salsa agridulce. El dulzor del azúcar moreno se equilibra perfectamente con la acidez del vinagre de manzana y el toque salado de la salsa de soja. Esto crea una combinación explosiva de sabores que realmente hace que estas alitas sean irresistibles.
Además del sabor, me encanta lo jugosas que quedan estas alitas de pollo. Después de freírlas hasta que estén doradas y crujientes, las cubrimos con la salsa agridulce y las mezclamos para que se impregnen de su delicioso sabor.
Esta receta es bastante fácil de preparar y no lleva demasiado tiempo. Lo único que necesitarás son alitas de pollo, algunos condimentos básicos y los ingredientes para la salsa agridulce. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes en la descripción del video o al final del artículo.
Si estás buscando una receta que sea apta para reuniones informales, picnics o incluso como aperitivo para una fiesta, estas alitas de pollo con salsa agridulce son una opción perfecta. Son muy sabrosas y seguro que serán un éxito entre tus invitados.
Para ver el paso a paso de esta receta, te invito a ver el video a continuación:
No te pierdas esta receta y anímate a probarla. Estoy seguro de que te encantará. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 6 alitas de pollo
- Sal fina
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Harina de trigo
- Huevo batido
- Aceite de cocina
- 50 g de vinagre de manzana o arroz
- 3 g de harina fina de maíz o maicena
- 115 g de ketchup
- 30 ml de salsa de soja o soya
- 24 g de azúcar moreno o azúcar blanca
Preparación: Alitas de pollo con salsa agridulce
- Divide las alitas de pollo en tres partes.
- Condimenta las alitas con sal fina, pimienta negra molida, y ajo en polvo.
- Pasa las alitas por huevo batido y luego por harina de trigo.
- Frie las alitas en una sartén con aceite.
- En otra sartén, mezcla el vinagre, la harina de maíz, ketchup, salsa de soja, y azúcar. Cocina hasta que la salsa espese.
- Agrega las alitas fritas a la salsa y mezcla bien.
- Decora con cebollino si lo deseas.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Aperitivo, cena rápida
Utensilios de cocina utilizados
- Cuchillo
- Sartén
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 296
- Grasas: 12g
- Proteínas: 12g
- Hidratos de carbono: 32g
Consejos y variaciones
Para darle un toque picante, puedes añadir un poco de salsa de chile a la salsa agridulce. También puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas alitas de pollo con salsa agridulce son deliciosas acompañadas de arroz blanco o frito. Para beber, puedes servir una cerveza fría o un refresco con gas.
¡No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas alitas de pollo con salsa agridulce! La combinación de sabores y texturas las hace irresistibles. ¡Anímate a cocinarlas y comparte tu experiencia con nosotros!